Sébastien Martinez officie depuis 10 années dans la Grande Distribution. Passionné de vins depuis 6 années, il a réalisé voici 2 ans et 1/2 une grande enquête concernant les Foires aux Vins en GD, sur le forum Buveurs d'étiquettes. En 5 parties, cette enquête nous éclairera sur beaucoup d'aspects, grâce à l'objectivité qu'a tenté de garder Sébastien. Présentation. tout d'abord...

SEBASTIEN MARTINEZ, Chef-Comptable Intermarché depuis 9 ans.

 "J'ai 32 ans j'habite et suis originaire des Ardennes, j'ai depuis longtemps une attirance pour le vin mais je suis réellement passionné depuis 6 ans maintenant, j'ai eu la chance d'avoir dans mon entourage deux personnes qui sont amateurs depuis de très longues années.

Elles m'ont permis d'éviter une partie de la période que chaque amateur connaît au début, je leur suis d'ailleurs très reconnaisant car c'est une passion tellement vaste et dévorante que le temps est précieux.

Je suis chef-comptable dans un Intermaché depuis près de 9 ans maintenant.

Lorsque j'ai commencé à fréquenter les forums sur le vin, je les lisais beaucoup mais n'intervenait pas, c'est lorsque j'ai connu le forum de Stéphane que je me suis lancé à écrire mes 1ers commentaires avec plus ou moins de réussite.

Les clichés relayés par beaucoup de gens sur la GD, que ce soit sur le vin ou d'autres sujets, m'ont poussé à réaliser cette enquête il y a environ 2 ans 1/2 maintenant, toute modestie gardée je pensais connaître un peu mieux le sujet de la GD que la majorité des amateurs, et de plus j'imaginais obtenir des réponses plus facilement en mettant en avant ma position à la fois d'amateur et de salarié de la GD.

Pour ce faire, j'ai voulu donner la parole à tous ceux qui ont un rapport au monde du vin en essayant pour chaque catégorie d'avoir des avis contradictoires afin de rester objectif et de montrer le pour et le contre. J'ai rédigé des questionnaires différents pour chaque panel et mis leur réponses en forme. Mon seul regret est de ne pas avoir eu d'intervenants représentant l'industrie du vin."

L'ENQUETE

Enquête présentée en 5 partie.

PARTIE 1: 10 VIGNERONS SE DEVOILENT

10 vignerons répondent à 3 questions:

Vendez-vous ou avez vous vendu à la GD pour les Foires aux Vins ?

Achetez-vous vos vins en GD ?

Que pensez-vous des Foires aux Vins en GD ?

PARTIE 2: FOIRES AUX VINS EN GD: Les Grandes Enseignes dévoilent leur stratégie.

3 Grandes Enseignes répondent à 4 questions:

Disposez vous d’un cadencier de commande spécifique où figurent des grands crus?

Comment est effectué le choix des vins?

Pourquoi proposer des grands bordeaux lors des foires ?

Et enfin, quels sont les principaux points qui restent à améliorer?

PARTIE 3: FOIRES AUX VINS EN GD: Syndicats et Interprofessions se dévoilent

3 Syndicats ou Interpros répondent à 3 questions:

Les ventes sont effectuées directement à la GD ou aux industriels du vin ?

Lequel des deux fait pression?

Quelles sont les principales raisons des difficultés rencontrées par les appellations sinistrées?

PARTIE 4: FOIRES AUX VINS EN GD: Le négoce et les grossistes

3 questions leur ont été posé:

Considérez vous la GD comme un partenaire de choix ?

Obligez vous les grandes enseignes à acheter des « petits » pour avoir les « grands »?

Quel est votre avis général sur la GD?

PARTIE 5: FOIRES AUX VINS EN GD: Les amateurs et la conclusion

Achetez du vin en GD? Dans quelle proportion?

Quel est l’avis général, principaux avantages et inconvénients

Conclusion générale de l'Enquête

 inscription gratuite

Emmanuel Delmas