SOMMAIRE DIVERS

Publié le par Emmanuel DELMAS

SOMMAIRE DIVERS

                                 

 

Parce que certains thèmes méritent qu'on s'y attarde, me tiennent à coeur, parce qu'il existe certaines questions qui méritent une réflexion, j'ose y offrir mes points de vue.

 


 

SALONS ET DEGUSTATIONS

Les Caves Particulières Paris 2005

 

Bacchanales 2005 Paris

 

Magnums 1961 à Monaco: L'Anthologie (2 parties)

 

Le Grand Tasting, Paris 2006 (5 parties)

Le Grand Tasting 2007 

Le Grand Tasting 2007: Mon approche

Le Grand Tasting: Petit récapitulatif

En direct du Grand Tasting

 

Bû 2008

 

Festi'Bacchus 2008

 

Dégustation au Carré des Feuillants 2010


 

LES CLASSEMENTS

Classement Grands crus classés Médoc 1855 

Classement des Graves 1955

Classement Saint Emilion 2006

Vendredis du Vin no 3

 


 

LES VINS DE FRANCE 

La Bourgogne sur le déclin ?

 

Le Vin de Champagne

Autour du Chenin: Seigneur Ligérien

 


 


LE VIN D'AILLEURS

Italie: Voyage à Barolo (2 parties)

Quebec: Le cidre de glace

Hongrie: Le Tokaji, roi des vins, vins des rois

Tahiti: Le vin fait son apparition

Grèce: Des vins surprenants

Thailande: A découvrir

Vins d'Angleterre

Vins de Suisse

Vins d'Allemagne

 

 

 


 

LES TECHNIQUES

Une alternative au goût de bouchon ?

 

L'aging speed wine ou comment faire vieillir un vin par electrolyse


 

AUTRES THEMES

La Tour d'Argent restera unique

Monsieur TERRAIL s'en est allé...

Très belle table au restaurant

Très belle table au restaurant (le retour)

  Autour des Champs-Elysées

Le Vin et la Cuisine: L'union sacrée 

L'esprit Slow-Food

Trophée Ruinart du meilleur sommelier d'Europe 2006 

Michelin 2007

Rumeurs Michelin 2008

 

Michelin 2008

 

Loi EVIN supprimée ! 

Meilleurs voeux 2008

Mondial 2006 des Vignobles (4 parties)

Relâche

La taille des vignes

La taille de la vigne (vidéo)

Le cépage, éclairage 

 

Hommage à Didier Dagueneau

 

Week end à Cahors

 

Le Vin en berne

 

Retour...et programmation

 

Art & Vin, Phlippe Margot

 

  Gérard Basset, meilleur sommelier 2010

 

VotreSommelier.com, achats vins sur internet 

 

Voyage en Loire (Programme)

 


 

  • FOIRES AUX VINS  

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 LES VIDEOS

 

 

 

Publié dans DIVERS, Conseils

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jgvaurs 03/01/2015 11:23

j'aurais bien aimé votre avis sur ma bouteille de vin de bordeaux