Le Blog du Sommelier
Apprenez sur le vin, et ses accords. Devenez un initié. Pour partager des moments magnifiés autour de vous
Un salon des vins, accessible à Paris, réputé désormais, et permettant aux experts, journalistes, néophytes, jeunes, moins jeunes, sommeliers, cavistes, amateurs, enfin disons plus simplement ouvert à tous…forcément cela est une jolie occasion. Plus […]
SANTENAY CLOS DE MALTE 2001 LOUIS JADOT Situation Santenay est un fort joli village niché tout au sud de la Côte de Beaune, s’étendant sur un peu moins de 400 hectares. Sol Le sol est argilo calacaire, bien irrigué. Parfaitement exposé, le Clos de Malte, se situe au pied […]
La maison GUIGAL, est devenue une référence absolue en matière de vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Dégustation pour vous! Distingué grâce à ses mythiques cuvées, que sont « La Landonne », « La turque » et « La Mouline », la maison Guigal est de notoriété internationale. LA DORIANE GUIGAL, RHONE Ces 3 cuvées, notées […]
2 nd vin du château Latour,Pauillac Les Forts de Latour, ce vin fait sans nul doute partie des plus grands seconds vins des châteaux Bordelais. Depuis le millésime 1990, d’ailleurs, le Château les propose en primeur. Les vignes de ce vin proviennent du fameux plateau du Petit Batailley. S’agissant de l’encépagement, avec 80% […]
Laurent Miquel est un vigneron sérieux et ouvert sur le monde. Sa parcelle ‘Bardou’ révèle un fin qui a du fond. Éclairage sur ce vin! Saint CHINIAN 2001 « Bardou » Environ 12 euros prix cave Aujourd’hui, quelques vins à déguster. Ayant donc l’opportunité d’ouvrir quelques bouteilles, […]
Journée BACCHANALES des vins du Sud Ouest, à Paris A l’heure où j’écris, je ressens encore les relents d’effluves vineux m’emporter. La fatigue, consécutive à un week-end très chargé, se fait sentir.Il fut important pour moi, d’être présent […]
2005, LE BRESIL ET SES VINS En marge de l’année du Brésil, il serait bien dommageable de ne pas consacrer quelques lignes, à la viticulture brésilienne, qui, dans la foulée de ses voisins argentins ou chiliens, découvrent le vin. Sept Etats du Brésil produisent du vin, le plus […]
DEGUSTATION VERTICALE CHATEAU HAUT BRION 1 ER GRAND CRU CLASSE DES GRAVES 1964, 1976, 1982, 1986, 1988, 1994, 1995, 2001 LA VERTICALE DE HAUT BRION De tous ces millésimes, indéniablement, le 1986 a su tirer son épingle du jeu. Sa classe, et sa persistance aromatique, évoluant sur des notes giboyeuses, de cuir, […]
