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Bordeaux

CHATEAU BEAUSEJOUR, MONTAGNE ST EMILION

18 octobre 2010

      Tout a commencé à Paris l’an dernier, alors qu’un de mes clients désirait une dégustation de vins de Bordeaux. Appel à Laurent Baraou: « J’ai besoin d’un vrai beau vin de Bordeaux, Château Beauséjour à Montagne, cuvée 1901, il t’en reste ? ». Animation, dégustation, puis plébiscite ! Rendez-vous devait être pris chez Pierre […]

CHATEAU MANGOT (VIDEO)

15 octobre 2010

    Karl l’un des 2 frères Todeschini, et fils de Jean Guy et Anne-Marie s’est prêté au jeu de la vidéo dans ses vignes. Sans fioritures, en toute simplicité au milieu de sa vigne qu’il aime tant, il nous délivre une partie de sa philosophie de travail. Rideau…!         Site Château […]

CHATEAU MANGOT, ST EMILION

11 octobre 2010

  Propriété méconnue de 37 hectares, à St Etienne de Lisse, tout près du château Faugères, le château Mangot est riche d’une histoire initiée au début des années 50 par le couple Simone et Jean Petit. Ce sont une vingtaine de parcelles acquises au fil du temps reprises par leur fille Anne-Marie et Jean Guy […]

DEGUST’EXPRESS # 90

22 septembre 2010

    Dégust’Express # 90, semaine du 20 Septembre 2010. 2 vins mis en avant pour le plaisir       Château la Fleur Cailleau 2002, Canon Fronsac Paul Barre   Nez superbement frais oscillant entre minéralité (sous-bois et fleurs), fruits noirs et épices douces. La bouche impressionne par son toucher soyeux, et l’impression de […]

PERIPLE A ST EMILION

31 août 2010

    Quelques mots, une grappe de photos, voici quelques clins d’oeil concernant ces 3 jours inoubliables en plein coeur de St Emilion. Accompagné d’Anne Laurence de Rouge, Blanc, Bulles, qui intervient sur les vidéos, afin de nous faire part aussi de ses ressentis. Marylin Johnson nous a aussi suivi. Compte-rendus à suivre en Octobre-Novembre. […]

DEGUST’ EXPRESS # 78 (PATRICK POUVREAU)

21 avril 2010

      Dégust’Express # 79, semaine du 20 Avril 2010, 2 vins de Bordeaux bios, rien que pour le plaisir !     Patrick Pouvreau, vigneron bordelais, château Barreau Lagrave. 2 vins « coups de coeur », cette semaine, pour ce vigneron bio, consciencieux, et responsable, pour des vins juteux, cadrés, et délicieusement bons. A découvrir […]

DEGUST’EXPRESS # 77

14 avril 2010

      Dégust’Express # 77, semaine du 14 Avril 2010, 1 vin bordelais, et 1 vin bourguignon, rien que pour le plaisir.         Château Goubau « la source » 07, Côtes de Castillon Damien Briard participe à l’élaboration de ce vin, prise en gérance du domaine. 1er millésime: 2005. Nez de fruits noirs […]

VIGNERONS DE BORDEAUX

6 avril 2010

  // Car les vignerons donnent naissance aux vins, relaient le message du sol, de leur terroir. Leur talent n’a d’égal que leur passion et leur courage.Nous leur devons tous ces grands moments de plaisirs à la dégustation de leurs vins…Cette rubrique leur est donc consacré. (Photo © Marilyn Johnson)   VIGNERONS DE BORDEAUX A Bordeaux […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

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