Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas
Dégust’Express # 97, semaine du 21 Décembre 2010, 2 vins blancs pour le plaisir ! Chablis 1er cru « Montée de Tonnerre » 08, Sébastien Christophe 20 % fûts neufs, 12 mois Sol flanc de coteaux, milieu de côteau, caillou calcaire. Nez de fruits croquants, (pomme et poire), floral puis […]
Le second numéro de mon magazine en ligne vient d’être lancé aujourd’hui. Ce ne sont pas moins de 52 pages, des conseils, portraits de vignerons, accord mets et vins, mais aussi des vins coups de coeur, un blog du vin à l’honneur, un petit agenda, sans oublier quelques citations du vin, et un article […]
Voilà quelques semaines, j’ai eu le privilège d’accueillir non pas un couple de vignerons mais un couple de vinaigriers. Riez, riez ! Jusqu’au jour où vous dégusterez leur sublimissime gamme de vinaigres balsamiques. De véritables artisans proposant une sélection diversifiée allant de l’Aceto, à la Réserva 30 ans, 50 ans voire même de 120 […]
Me revoilà parti pour quelques jours dans le sublime vignoble de Bourgogne. En compagnie de l’inégalable Patrick Maclart que je ne présente plus ! Au passage, il vient enfin d’ouvrir son blog. Vous connaitrez le programme au fur et à mesure de nos pérégrinations. Lundi 22 Novembre 2010 Domaine […]
Arnaud Daudier de Cassini fait partie de ses vignerons attachants. D’une vraie humilité, la gentillesse transpirante, Arnaud se livre tel qu’il est avec cette vidéo intimiste. 1 hectare 93 de vignes pour des vins pleins de vie ! Respirez la vie ! Site Cassini Agnès et Arnaud Daudier de Cassini […]
Dégust’Express # 96, semaine du 17 Novembre 2010, 2 vins issus du cépage gamay pour le plaisir. Beaujolais nouveau 2010, Domaine de Gimelande Du fruit, quelques épices douces et de nouveau du fruit se dégagent d’un nez plaisant. Une bouche juteuse, facile, d’ une belle acidite pour une finale […]
Saint-Emilion fait partie des fleurons de la viticulture française, et des plus jolis villages de France. Quand en plus, vous arpentez les vignes de vignerons tels Alain Moueix, des frères Todeschini, vous respirez l’herbe bien verte. Mais si vous avez la chance de tomber sur la liliputienne propriété d’Arnaud Daudier de Cassini, alors […]
Dégust’Express # 95, semaine du 10 Novembre 2010, 2 vins du Sud mis en évidence pour le plaisir. « Antonin et Louis » 07, Mas la Serrane Syrah 60, carignan, mourvedre, grenache 13 mois de 50% futs neufs Nez oscillant entre fumé et fruits noirs, agrementé d’ une […]
Vous devez charger le contenu de reCAPTCHA pour soumettre le formulaire. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous devez charger le contenu de Turnstile pour soumettre le formulaire. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Facebook. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Instagram. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous devez charger le contenu de reCAPTCHA pour soumettre le formulaire. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informations
