Le Blog du Sommelier

Blog du Sommelier Emmanuel Delmas

Conseils

Emmanuel Delmas, Sommelier & consultant en vin grâce à ses 1500 articles rédigés sur le Blog du Sommelier dès 2005 délivre moult conseils et astuces. Pour progresser en vin

Erreurs courantes avec le vin [et leurs solutions]

Erreurs courantes avec le vin : voici 3 erreurs parmi les plus courantes et leurs solutions ! Ne vous laissez donc plus piéger inutilement. Cet article est de niveau Premium mais exceptionnellement je le laisse en consultation libre quelque temps. Vous aimez le vin! À tel point que j’ai identifié pour vous 3 problèmes principaux...

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3 Secrets Inspirés Des Meilleurs Sommeliers du Monde

3 secrets inspirés des meilleurs sommeliers pour apprendre et progresser en vins. Gérard Basset, Philippe Faure-Brac, Olivier Poussier, vous connaissez peut-être, n’est-ce pas ? Ce sont de célèbres sommeliers. Tous devenus Meilleur Sommelier du Monde. En 2011 pour Gérard (pour l’UK), 1992 et 2000 pour Philippe et Olivier. Autant dire qu’ils ont travaillé très dur...

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Nutriscore du vin : comment se mettre en règle

Nutriscore du vin comment se mettre en règle ? Cette question est essentielle, car tous les vignerons ne se sont pas encore mis en route, sur cette obligation de transparence sur leurs étiquettes de vin. Alors, comment doivent ils s’y prendre ? Nutriscore du Vin : voici comment vous mettre en règle Cet été, j’ai […]

J’aime pas le vin rouge !

J’aime pas le vin rouge ! Telle une sentence irrévocable. Pourquoi une partie des gens n’aime pas le vin rouge ? La raison est toute simple J’aime pas le vin rouge : mais j’aime le vin blanc ! Si vous saviez à quelle fréquence j’entends :« j’aime le vin blanc mais pas le vin rouge » Je […]

Mastiquer le vin (ou mâcher) : pourquoi vous devez vous y mettre

Mastiquer le vin : voici la révélation surprenante pour déguster le vin au mieux. Pourquoi mâcher ou mastiquer le vin est la seule méthode de dégustation qui permet de pénétrer au coeur de la matrice du vin. Mastiquer le vin : la meilleure façon de déguster le vin Vous le savez, si vous me suivez […]

Foire aux Vins Leclerc 2023

Foire aux Vins Leclerc 2023 : tous les conseils, et mes choix de vins pour cette année. Comment faire les meilleurs choix pour ne plus être déçu ? L’enseigne Leclerc fête cette année les 50 ans de la Foire aux Vins, qu’elle avait lancé en 1973. Elle était ainsi la première enseigne à lancer ses […]

Foires aux Vins Chateaunet 2023 : quels vins acheter à Malakoff ?

Foires aux Vins Chateaunet 2023 : quels vins acheter ? À Malakoff, dans le 92, la sélection mérite toute votre attention. Chateaunet Malakoff est incontournable dans le Sud Parisien, à la lisière de Paris. Vivant à côté, je m’y rends régulièrement. Chateaunet Malakoff : une Foire aux Vins pointue Cet entrepôt met en avant une […]

Foires aux Vins Monoprix 2023 : que valent-elles ?

Foires aux Vins Monoprix 2023 : que valent-elles ? Elles démarrent le 15 Septembre, cette année. Voici conseils et sélection pour réussir celles-ci ! Comme chaque année, Monoprix lance sa Foire aux Vins, en Septembre. Elles débutent en 2023, le 15 Septembre. Depuis environ dix ans, la sélection des vins chez Monoprix, à cette occasion […]