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PAYS IMPROBABLES

7 avril 2010

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 14 novembre 2020

 

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Parce que le vin invite au voyage, parce que certains vignerons se permettent quelques folies, et osent ! Du vin dans des pays pourtant improbables, ils méritent eux aussi un éclairage, pour le plaisir !

 

 

PORTRAITS DE VIGNERONS 

 

Dominique Auroy, Vigneron à Tahiti
Lawrence Buthelezi, Afrique du Sud
Château de Loei, Thailande
Domaine Tishbi, Israel
 Bargylus, Syrie
 
 

 

 

  PAYS EMERGENTS DU VIN

 

 

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VINS DU BRESIL

 

 

 

 

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Emmanuel Delmas

 

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BARGYLUS, SYRIE

BARGYLUS, SYRIE

Tout part d’une idee apparemment simple: faire renaitre la tradition ancestrale de l’antique terroir du mont Bargylus, en Syrie sous l’impulsion de la famille Sande, et sous les conseils de …

https://www.sommelier-vins.com/2008/10/bargylus-syrie

Du vin à Tahiti...

Du vin à Tahiti…

Evasion, évasion. Les fortes chaleurs actuelles nous paraissent insupportables ici, alors, que dans cet archipel magique, tout cela n’est que pure exaltation. Jolies femmes, soleil, plages et décors

https://www.sommelier-vins.com/2006/07/du-vin-a-tahiti

DOMAINE TISHBI, ISRAEL

DOMAINE TISHBI, ISRAEL

Voici un domaine proposant des vins emplis d’élégance et de minéralité, dans une région propice à la culture du vin. Un désir de renouveau, de travail bien fait, de proposer des vins toujour…

https://www.sommelier-vins.com/2008/06/domaine-tishbi-israel

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Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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Classé sous :Conseils, Dégustations, Inclassable, Vignerons, Vins du Monde Balisé avec :Degustations, Portraits de vignerons, vins du monde

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. BOUGARTCHEV

    1 octobre 2013 à 12:36 pm

    Connaissez-vous les vins bulgares que les Romains appréciaient déjà dans les temps anciens?

    Ce pays s’appelait alors la Thrace.

     

    Ses vins valent le détour, comme dit le Guide Michelin.

    Je pourrais vous les faire connaître.

     

    Bien à vous,

     

    Maître Véni BOUGARTCHEV

    Commissaire-priseur

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      1 octobre 2013 à 1:14 pm

      Bonjour, en effet j’en ai dégusté quelques uns, intéressants. 

      Répondre
  2. edern

    24 juillet 2011 à 8:02 pm

    Bonjour emmanuel,

     

    ( Au cas où ) Sais-tu si il existe des vins digne d’intérêt sur les îles canaries?

     

    Merci beaucoup!

     

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      24 juillet 2011 à 10:00 pm

      Bonne question ! Faut bifurquer sur Lanzarotte.

      Répondre

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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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