• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
Logo Académie Emmanuel Delmas pour apprendre le vin

Le Blog du Sommelier

Blog du Sommelier Emmanuel Delmas

  • 🎁 Guide offert
  • Blog
    • Premium
  • 🏛️ L’Académie™
  • Témoignages
  • Formation oenologie certifiante
Vous êtes ici : Accueil / Inclassable / Une absence nécessaire

Une absence nécessaire

4 juillet 2021

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 4 août 2021

Je prends quelques minutes pendant ma convalescence pour vous donner quelques nouvelles…

Tous mes abonnés le savent, en partie.

Je les avais prévenus.

Ils sont privilégiés, je leur avoue tout.

Ils connaissent les raisons de mon absence.

Pour quelques semaines sans doute.

Pour être vous aussi des privilégiés, devenez abonné, pardi!

C’est ici que ça se passe: de surcroît je vous offre une petite formation!

Me voilà donc après 5 jours pour vous donner un peu plus de nouvelles. Je vous avais promis de ne pas vous laisser tomber.

Chose promise, chose dûe!

Tout va bien, l’opération bimaxillaire s’est admirablement bien passé selon mon chirurgien! (En même temps, connaissez-vous un chirurgien qui ne serait pas content de lui?)…

Non, sérieusement, celui que j’ai choisi est impressionnant de rigueur, et c’était selon lui, une superbe intervention, même si elle a duré 7 heures. C’est qu’il est lent et très très précautionneux.

Je reviendrai peu à peu vous donner des nouvelles, mettre en ligne quelques articles et vidéos que j’avais préparé.

Car aujourd’hui il m’est impossible de parler distinctement.

Profitez bien de vos vacances, ressourcez-vous, et on se retrouve très vite, pour une belle rentrée!

Et quelques nouveautés!

En attendant, voici un petit florilège d’articles à lire:

Comment progresser en dégustation!
Vin et Salades
La patience, clé du vin
Le Guide des 10 Meilleurs Vins à Moins de 10€
Monfarina 2018, Domaine Giacchino, Savoie
https://www.sommelier-vins.com/2021/06/formation-gratuite-sur-le-vin/
Foires Aux Vins 2021

Et pour vous sauver, voici le catalogue de mes 6 guides pratiques déjà édités. Sachez que deux autres sont déjà en préparation, pour la rentrée et fin d’année!

Lire aussi:  AU SERVICE DU VIN EN ANGLAIS
Sommaire de l'article Masquer le sommaire
1) Les guides pratiques pédagogiques et les formations en ligne pour enfin comprendre le vin
2) Activez votre progression
3) Articles qui pourraient vous intéresser:
4) l'Australie: Les vins du bout du monde
5) CAVE 75CL.COM
6) DOMAINE CHAGNOLEAU, VIDEO

Les guides pratiques pédagogiques et les formations en ligne pour enfin comprendre le vin

Activez votre progression

  • Vous rêvez d’apprendre sur le vin
  • Maitriser les accords mets & vins
  • Prendre confiance en vous
  • Devenir le référent en vin autour de vous
  • Savoir parler du vin
  • De 60 à 152 pages
Je regarde le catalogue


À bientôt mes chers abonné(e)s, ou juste lecteurs de passage, et prenez bien soin de vous.

Emmanuel Delmas

Articles qui pourraient vous intéresser:

l'Australie: Les vins du bout du monde

CAVE 75CL.COM

DOMAINE CHAGNOLEAU, VIDEO

Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
Découvrir L'Académie™ · LinkedIn · YouTube
  • Share
  • Tweet
  • LinkedIn
  • Email

Classé sous :Inclassable

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Alexandre Z

    6 juillet 2021 à 10:02 pm

    Reviens nous vite Emmanuel !
    Mais remets toi bien avant

    Répondre
  2. Gérard Dorsaz

    4 juillet 2021 à 4:56 pm

    Bon rétablissement Emmanuel!

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

L’Académie™ – Avis Google des élèves

Google
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
5.0
Service le mieux noté
certifié par: Trustindex
Trustindex vérifie que l'entreprise a un score supérieur à 4.5, sur la base des avis collectés sur Google au cours des 12 mois, ce qui la qualifie pour recevoir le certificat le mieux noté.


L’Académie™ vous transforme en expert en vins

L'Académie Emmanuel Delmas permet d'apprendre le vin comme jamais et de devenir expert en vins

Se connecter

Mot de passe oublié ?

Rechercher

Contactez-moi

Me contacter

06 84 99 42 67

Catégories d’articles

  • Accords mets & vins
  • Articles Bombes de valeur
  • Comment déguster le vin
  • Foires aux Vins 2023
  • Astuces de service
  • Les cépages & leurs arômes
  • Les articles pédagogiques
  • Apprendre sur le vin
  • Vignerons
  • Coups de coeur
  • Le vin en questions
  • Mes meilleurs vins
  • Cavistes
  • Questionnaires du vin
  • Vins du Monde

L’Académie™ : le programme le + complet pour apprendre le vin

Académie du Vin Emmanuel Delmas pour devenir expert en vins

🏛️ L’Académie™

Tous les articles sur l’Académie™

Les Coulisses™ : le Blog de l’Académie™

Formation Oenologie Certifiante

La Vinécole Buissonnière – Dégustation de vins

Rejoignez-moi ou envoyez moi un email

  • Adresse mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube

Quelques Liens

Le Blog de l’Académie™: les coulisses™

Le Blog d’Idéalwine

 

Sommelier-vins.com est édité par la société Au Service du Vin® EURL d'Emmanuel Delmas

  • CGV
  • CGV de l’Académie™
  • Politique de confidentialité
  • Me contacter (pour les pro)
  • Me contacter (pour les particuliers)
  • Mentions légales