Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d’Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 1 septembre 2021En été, les salades sont sollicitées. Mais le vin est souvent en souffrance, faute aux huiles, et autres vinaigres. Existe t’il des vins compatibles avec les salades? Pas simple mais je vais vous aider à trouver les … Lire la suite de Vin et Salades