Sans grande surprise, mon article daté du 1er Avril, où je notifiais que mes vins étaient en cours d’élevage était un poisson d’Avril.
Naturellement, mes lecteurs qui suivent mes aventures depuis déjà de longues années avaient émis certains doutes.
Ils connaissent ma propension à créer de beaux Poissons d’Avril. De mémoire, l’outil pour propulser le goût en bouche, ou encore le fait que je devienne le sélectionneur pour les caves Nicolas, ou l’inoubliable aventure du vignoble au Qatar, sans oublier la sélection pour Air Canada, et j’en oublie encore pas mal…
Ne soyez donc pas déçu(s)! Faire du vin est un métier, qui n’est absolument pas le mien.
Et je pars du principe que pour offrir de meilleurs résultats, pour être en tous points plus performant, il est important de rester dans son domaine d’expertise.
Et de laisser les autres faire le travail à votre place quand vous sortez de votre secteur de prédilection.
Allez, pour me faire pardonner, je vous propose un petit quizz, assez simple, en 5 questions, sur les accords mets & vins!
N’hésitez pas à le partager!
Petit florilège de mes anciens poissons d’Avril
Amusez-vous en relisant ces quelques poissons d’Avril passés…
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