Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d’Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 18 octobre 2020 Air Canada a souhaité ma collaboration pour élaborer leur carte des vins…J’en suis très fier! La quatrième tentative fut la bonne ! Air Canada a réussi à me convaincre, après trois autres tentatives infructueuses de la … Lire la suite de MA SELECTION DE VINS POUR AIR CANADA