Je vous propose un dossier complet pour parfaitement maitriser vos accords entre le vin et la galette des rois. Et également quelques surprises, pour étonner autour de vous!
Après les fêtes de fin d’année, les premières bonnes intentions et résolutions volent rapidement en éclats. Oh! ce n’est pas vraiment de notre faute, à dire vrai.
Nous étions motivés, comme chaque année, à reprendre le dessus.
Les belles tables, les bons mets, les vins délicieux, les desserts.
Et la famille, nos proches, le besoin de lâcher un peu prise.
Puis avec la nouvelle année viennent ces fameuses bonnes résolutions.
On essaie de s’y tenir. Et quelques jours après, tout vole en éclats!
Mais ce n’est pas de notre faute.
Qui a eu cette drôle d’idée, de nous infliger cette si délicieuse galette de rois,
quelques jours à peine après le début du nouvel an?
Qui?
C’est de sa faute!
Autant se faire plaisir, pour de vrai, que cela en vaille la peine, non?
Ce que je vais vous proposer? Vous révéler tous les secrets pour parfaitement réussir vos accords avec cette merveilleuse galette des rois.
En commençant par ce qui fait le plus mal.
L’erreur fatale, absolue, qui ruine votre galette des rois! Souvenez-vous, j’ai écrit un article complet ici.
Ensuite, je vais vous aider à construire vos accords, à comprendre comment cela fonctionne.
Faire comme tous ceux qui s’inspirent de mes propositions, n’aurait aucun sens. C’est totalement contre productif. Et inutile.
Je vous offre une partie de mes connaissances, pour que vous deveniez autonomes.
Ce sont pas moins de deux vidéos et quatre articles qui vont vous y aider.
êtes-vous prêts à progresser, et à comprendre?
La galette des rois, et sa frangipane, des pièges à surmonter
Il y a pas mal de pièges dans lesquels il faut éviter de tomber.
Et je ne m’avance pas trop en vous disant que vous avez déjà subi ceux-ci.
Peut-être pas par votre faute, mais plutôt de votre entourage.
Il y a une erreur à éviter absolument! Et je vous la dévoile avec cet article et cette vidéo.
Mes meilleurs conseils pour la galette des rois
Une fois que vous avez écarté ce piège, cette erreur fatale, vous allez pouvoir vous concentrer sur l’accord en lui-même.
Cibler le point d’ancrage principal, la frangipane.
Afin de créer une passerelle avec la galette des rois.
Pour y associer le meilleur vin possible.
Avec l’article suivant, vous avez tout en mains pour maitriser cet aspect.
Articles grand public
Les deux articles ci-après sont destinés aux lecteurs du blog, qui ne sont pas encore abonnés au statut Premium. Déjà complets, sans doute trop d’ailleurs, ils permettent déjà de bien appréhender les accords avec la galette des rois.
Bravo Emmanuel pour l’évolution du blog et tes nouveaux articles, que je trouve plus aérés et structurés.
Merci pour tout et le Premium est une idée géniale