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FRANCIS BOULARD (VIDEO)

24 octobre 2011

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 14 novembre 2020

 

 

Francis Boulard fait partie des vignerons sincères et pointilleux de la belle Champagne. A travers cette courte vidéo, il nous livre un peu de lui, de son histoire et de sa philosophie de travail. Eclairage sur un vigneron remarquable…

 

 

CHAMPAGNE Francis Boulard

Route Nationale RD 944
51220  Cauroy-les-Hermonville

+33 (0)3 26 61 52 77

 Mobile :+33 (0)6 11 29 21 83

Blog actualités: www.vigneron-champagne.com

       Site Pro: www.francis-boulard.com

 

 

On sent chez Francis Boulard une réelle sensibilité. Moteur important celle-ci lui permet d’appuyer ses convictions avec beaucoup de coeur. Il croit aux valeurs du travail des vignes, en passant par l’observation et l’humilité. Francis croit aussi à la précision dans les élevages, et tout cela transpire à travers ses vins, si complexes, respirants, profonds. 

 

L’article complet avec la dégustation de ses vins: Francis Boulard, Champagne

 

 

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Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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Classé sous :Conseils, Inclassable, Vidéos, Vignerons Balisé avec :Champagne, Portraits de vignerons, Vidéos

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Florian Simon

    24 octobre 2011 à 11:51 pm

    Ces vins sont trop bons, tout simplement!

    Répondre

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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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