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DEGUST’EXPRESS # 92

6 octobre 2010

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Semaine du 04 Octobre 2010. 2 vins mis à l’honneur pour le plaisir.Allemagne et Provence en blancs.

 

 

 

Riesling « Durkheimer Nonnengarten » 2007, Thomas Hensel, Pfalz

Qualitatswein Halbtrocken (demi-sec)

 

Nez gourmand de fruits blancs croquants puis juteux, d’agrumes. A l’aération le minéral suggère du fumé (poudreux).
Bouche d’ une belle droiture, étirée et fraîche, jonglant entre fruits pulpeux et agrumes. La finale perlante explose de fraicheur et de gourmandise grâce à l’expression d’une très légère sucrosité.

Bel équilibre, affûté et salivant malgré une légère sucrosité.

 

****(*)

 

 

 

Site Thomas hensel

 

 


IMG01392-20101005-0943.jpg

 

 

Château Crémade (blanc) 2006 Palette

Nez enjoué et plaisant sur le fruit blanc acidulé (pêche et poire), puis tonalités anisées, et florales. (Aneth)
Bouche lineaire reposant sur une matière soyeuse, pleine et généreuse. Fraicheur retenue en finale pour un ensemble restant bien homogène malgré une persistance légèrement amère.

****

 

 

Site Crémade

 

 

 

newsletterLOGO.gif inscription gratuite

 

 

Emmanuel Delmas

 
 

//

Chateau CREMADE - AOC Palette - Vins de Provence - Grand cru

Chateau CREMADE – AOC Palette – Vins de Provence – Grand cru

En Provence, à 4 kms d’Aix en Provence, le vignoble de Château Crémade s’étend sur 9 hectares. Les vignes en AOC Palette sont cultivées selon les techniques ancestrales provençales. Appelées…

http://www.chateaucremade.com/

Site du domaine Crémade

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Classé sous :Conseils, Dégustations, Inclassable Balisé avec :Allemagne, Degustations, Provence

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Commentaires

  1. Alambic charentais

    13 octobre 2010 à 8:20

    Chateau Crémade qui a attiré les plus grands artistes tels que Cézanne Zola et Cézanne.

    Répondre

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

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