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DEGUST’EXPRESS # 79

5 mai 2010

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  Semaine du 03 Mai 2010, 1 blanc bourguignon et 1 rouge du Roussillon, rien que pour le plaisir.

 

 


 

Rully « la barre » 2008, Domaine Ninot
Erell Ninot

Nez plaisant de fruits blancs (poire, pomme). Minéral (craie), et envolée d’aubépine, et un boisé très fin.
Bouche droite, reposant sur une matière suave et droite. Milieu hésitant entre fruits et aubépine (prise de bois parfaite). Le tout est impulsée par une finale tendue, et gourmande.

Joli vin, empreint de finesse, tendu, qui mériterait d’etre attendu quelque temps encore.

 

 

****(*)

 

 

  Domaine Ninot

 

 

 


 

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« Tam-Tam » 2008, Côtes du Roussillon villages, Domaine du bout du Monde

Edouard Laffitte

 

Fruits noirs juteux, des épices, un peu de notion de terre.
Bouche gourmande, jonglant entre fruit et épices, à la finale pleine de vie, tonique.

****

 

   Domaine du bout du monde

 

 

 
Notation:

3 *** Vin de qualité     
4 **** Vin de grande qualité
5 ***** Vin superbe, de très bon niveau
6 ****** Vin remarquable, se démarquant par sa qualité
7 ******* Vin sublime, de très haut niveau qualitatif, valant le détour.
8 ******** Vin exceptionnel, offrant une émotion et une qualité hors normes

 

 

 

 

newsletterLOGO.gif inscription gratuite

 

 

Emmanuel Delmas

 

//

ERELL NINOT, RULLY

ERELL NINOT, RULLY

La Côte Maconnaise et Chalonnaise offrent des vins souvent savoureux, et d’un excellent rapport prix-plaisir quand ils sont propulsés par des vignerons pointilleux. Et les vins d’Erell Ninot font…

Lire aussi:  LES LOGES DE LA FOLIE, MONTLOUIS

https://www.sommelier-vins.com/2010/06/erell-ninot-rully

Ma visite au domaine Ninot, à Rully

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Classé sous :Conseils, Dégustations, Inclassable Balisé avec :Bourgogne, Degustations, Roussillon, Rully

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Commentaires

  1. Patrick Maclart

    5 mai 2010 à 9:34

    La petite Erell fait un travail d’orfèvre. 26 ans, la marge de progression est énorme. Elle faisait quasiment tout toute seule, sans jamais se plaindre. Je pense que nous allons y faire un tour,
    cher Manu.

    Répondre
  2. Estelle Garus Gillot

    5 mai 2010 à 3:34

    Ah! enfin des Côtes Chalonnaises !

    Répondre

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

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