• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
Le Blog du Sommelier

Le Blog du Sommelier

Apprenez le vin avec le sommelier Emmanuel Delmas

  • Commencez ici
  • Apprendre Sur le Vin
  • Témoignages
  • Blog
    • Premium
Vous êtes ici : Accueil / Conseils / DEGUST’EXPRESS # 73

DEGUST’EXPRESS # 73

17 mars 2010

IMG00523-20100315-1225-copie-1.jpg

 

Dégust’Express # 73, semaine du 17 Mars 2010. 2 vins rouges sudistes pour le plaisir.

Château Dalmeran 2005, Baux de Provence
Isabelle et Neil Joyce

Du fruit noir bien mûr, quelques épices, des olives noires agrémentent ce nez enjoué.
Bouche ample, bien cadrée, relevée par un milieu épicé et d olives. Finale fraiche reposant sur de jolis tanins fourrés pour ce vin autoritaire et plein de fougue.

***(*)

Site Château Dalmeran
 


IMG00548-20100316-2315.jpg

Mantes 2008, Côtes du Rhône
Pierre Doumenge

Un beau fruit, des épices, surtout des fleurs,  et des herbes fraiches se dégagent au nez..
Une jolie touche finement boisée, reposant sur une matière serrée, et épicée se prolonge en une fraicheur pleine de verve soulignée par des tanins fins.

Un vin plein de force de prime abord, pourtant, sa belle fraicheur et son aspect floral et aérien en font un partenaire plus athlétique que bodybuildé.

****

Site Pierre Doumenge
 

Notation:

3 *** Vin de qualité     
4 **** Vin de grande qualité
5 ***** Vin superbe, de très bon niveau
6 ****** Vin remarquable, se démarquant par sa qualité
7 ******* Vin sublime, de très haut niveau qualitatif, valant le détour.
8 ******** Vin exceptionnel, offrant une émotion et une qualité hors normes

Emmanuel Delmas

//

Articles qui pourraient vous intéresser:

DOMAINE ALBERT MOROT, BEAUNE
RETOUR DE BORDEAUX # 3
REPRISE
Lire aussi:  MA RETRO 2012
0 shares
  • Share
  • Tweet
  • LinkedIn
  • Email

Classé sous :Conseils, Dégustations, Inclassable Balisé avec :Degustations, Provence, Rhône

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. edern

    18 mars 2010 à 10:22

    tiens d’ailleurs le « perrin nature 2009 » ça va être une ligne en + au rayon beaucastel pour toi laurent ou quoi? 
     

    Répondre
  2. edern

    18 mars 2010 à 10:11

    On parle CDR le perrin nature 2009 est prometteur pour cet été 2010 un fruit superbe avec un p’tit côté épicé je vois bien tout ça sur les viandes-barbec’ dans les mois qui viennennt , le « terre de
    galets » du domaine richaud aussi d’ailleurs…le soleil pointe le bout de son nez, les vins du sud sont à l’honneur, ça fait plaisir…

    Répondre
  3. Patrick Maclart

    18 mars 2010 à 12:36

    Jolie quille, mais trompeuse… Des parfums de syrah alors qu’il n’y en a pas. J’ai été trompé, mais avec un immense plaisir. Le cocu magnifique !

    Répondre
  4. Laurent Baraou

    18 mars 2010 à 12:36

    Je me souviens avoir dégusté ce vin avec toi… Pas mal, pas très cher…

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      18 mars 2010 à 10:01

      Effectivement Lolo, je t’en avais ouverte une, et nus l’avions gouté ensemble, sur le millésime 2007.
      Ferme, austère mais prometteur.

      Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Sommelier de 1995 à 2010, blogueur depuis 2005, auteur et formateur, Emmanuel Delmas rend le vin accessible grâce à son expertise reconnue En savoir plus…

Se connecter


Mot de passe oublié ?

Rechercher

Devenez membre Premium

 

  • Devenir abonné Premium
  • Articles Premium
  • Achats Articles Premium

Catégories d’articles

  • Accords mets & vins
  • Comment déguster le vin
  • Foires aux Vins 2022
  • Astuces de service
  • Les cépages & leurs arômes
  • Les articles pédagogiques
  • Apprendre sur le vin
  • Vignerons
  • Coups de coeur
  • Le vin en questions
  • Mes meilleurs vins
  • Cavistes
  • Foires aux Vins 2022
  • Questionnaires du vin
  • Les dossiers
  • Vins du Monde

Produits

  • La formation sur les accords mets & vins d'Emmanuel Delmas est en vidéo De la version courte à la Version complète 129,00 €
  • Comment débuter sa cave à vins ? Formation vidéo "Gérer sa cave à vins personnelle comme un(e) pro" 109,00 €
  • Comment démarrer sa cave Formule Premium : la formation vidéo "Gérez votre cave comme un(e) pro" ET un consulting d'1h avec Emmanuel en personne 189,00 € 149,00 €

Rejoignez-moi ou envoyez moi un email

  • Adresse mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube

La Vinécole Buissonnière – Dégustations de vins

Sommelier-vins.com est édité par la société Au Service du Vin® EURL d'Emmanuel Delmas

  • Conditions générales de vente
  • Politique de confidentialité
  • Me contacter (pour les professionnels)
  • Me contacter (pour les particuliers)
  • Mentions légales
0 shares