DEGUST’ EXPRESS # 37 (CIVB Bordeaux)

Château du Payre, Bordeaux 08
4.30 TTC

Nez plaisant d’ agrumes, (pamplemousse rose), pointe minérale légèrement fumée.
Bouche droite, d’une belle tension, au milieu de fruits blancs et d’agrumes. La finale s’étire en longueur apportant finesse et élégance.

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Château de Chantegrive 06 Cuvée Caroline, Graves

Fruits blancs, agrumes confits, tonalités boisées et fumées.
Bouche droite, au milieu jonglant entre fruits et fumé. Finale élancée, dévoilant une belle vivacité.

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Château Carbonnieux 06, Graves

Zestes d’agrumes, floral et fumé.
Bouche droite, aérienne, au milieu floral. La finale ciselée, offre une belle fraicheur à l’ensemble.

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Domaine de Chevalier 06, Graves

Nez pommade, bois fin, et fruits murs, puis fume.
Bouche plus suave, compensée par un milieu de bouche floral, aérien. La finale s’étire en longueur, et, malgré une légère retenue, la minéralité prend le relais en offrant une belle persistance.

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Liens des sites dégustés:

Château du Payre
Château de Chantegrive
Château Carbonnieux
Domaine de Chevalier

Emmanuel Delmas