DEGUSTATION VERTICALE CHATEAU HAUT BRION 1 ER GRAND CRU CLASSE DES GRAVES

 1964, 1976, 1982, 1986, 1988, 1994, 1995, 2001

De tous ces millésimes, indéniablement, le 1986 a su tirer son épingle du jeu.  Sa classe, et sa persistance aromatique, évoluant sur des notes giboyeuses, de cuir, et de fruits bien mûrs, rendent le vin parfaitement approchable.  La longueur est longue, très longue, les tanins parfaitement fondus, apportant au vin une superbe harmonie d'ensemble.   

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Quant au 1982, il a eu du mal à titiller le grandiose 86.

Toutefois, après une décantation, et 3 heures d'attente, il se dévoile un peu plus.

Un grand volume, de la personnalité, une finale élégante, mais il souffre encore de la comparaison avec le 1986.

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 L'autre surprise provient du millésime 1994, année moyenne, anodine, et pourtant, le vin, certes très tendre, n'en demeure pas moins charismatique. Très droit, rectiligne, il nous gratifie d'arômes déjà bien évolués, très minéral, il fait parler son terroir. Un vin tout en élégance, et si confortable.

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 Si il y a bien un millésime typique de son année, ce serait indubitablement le 1988.

Décelable d'entre tous, sa structure et sa trame tannique, témoigne d'un été très sec. Le vin n'arrive pas à se dévoiler, encore intimidé, le jeune garçon. 

 Voici donc en quelques mots, les commentaires des vins ayant réussi à se démarquer du lot.

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