Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas
Les vins étonnent par leur tonus, et leurs finales fraiches signées par de beaux terroirs et des élevages précis. Le fruit régale, le minéral sublime, et l’ élevage adoucit une apparente retenue sur les millésimes jeunes, méritant d’être attendus.Lydie Boillot se prête au jeu de la vidéo.(2’45) Site Jean Marc Boillot […]
Rencontre avec un vigneron passionné et pragmatique, respectueux de l’identité des vins de sa région, le Jura. Jeune, talentueux, Benoit Badoz s’est prêté au jeu de la vidéo, et quelle vidéo pleine de spontanéité et d’un zeste de folie ! Benoit Badoz 3 avenue de la Gare B.P. 10034 39800 […]
Voici une vidéo dans laquelle Philippe Naddef ose franchir le pas. Surtout pas du genre à se mettre en avant, cultivant la discrétion, elle dévoile un vigneron d’une grande sensibilité. Eclairage ! Philippe Naddef 30, route des Grands crus Fixin, 21220 03 80 51 45 99 EN QUELQUES MOTS Philippe […]
Après avoir dégusté toute la gamme de ses vins, et quelques précieux échanges, Thibault Liger Belair nous dévoile son histoire, et ses ressentis concernant sa conduite des vignes en biodynamie. Superbe vidéo…lever de rideau ! (4′) Domaine Thibault Liger-Belair 32 rue Thurot 21700 Nuits Saint Georges Tél/Fax: 03 80 61 51 […]
Passionnée mais raisonnée, et talentueuse, partons à la rencontre d’Erell et de son jeune frère afin de lever le voile sur ce domaine qui deviendra vite incontournable. Visite et présentation avec cette vidéo ! Domaine Ninot, 2, rue de Chagny 71150, Rully en Bourgogne Tél.: 03 85 87 07 79 – […]
Au coeur de sa vigne, après la dégustation de ses vins en cave, Rémi nous éclaire sur sa philosophie de travail, et ce, en toute simplicité. Eclairage en vidéo sur ce vigneron remarquable ! Eclairage… Rémi Jobard 12 rue Sudot 21190 MEURSAULT tél. & fax 00 33 (0)3 80 […]
Reprenant la propriété de son père, le domaine Marc Roy, officiellement en 2005, après son arrivée en 2003, Alexandrine se présente avec cette courte vidéo. A l’écoute de sa vigne, et de ses vins, vous trouverez avec cette vigneronne, des vins rouges de Gevrey Chambertin épatants. Eclairage ! Domaine […]
C’est en 2001, que tout débute, pour cette toute jeune femme, à l’époque. Au tout début, les 6 hectares de vignes réparties sur Auxey Duresses bénéficient donc du travail encore un peu hésitant de la jeune fille. Spécialisée au départ dans la commercialisation du vin, Agnès Paquet désire œuvrer à la vigne afin […]
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