Le Blog du Sommelier

Blog du Sommelier Emmanuel Delmas

Conseils

Secrets pour mieux déguster le vin [à l’aveugle]

Secrets pour mieux déguster le vin : écrit comme cela, ça semble magique. Voici 3 clés pour mieux déguster le vin, et être plus performant « à l’aveugle » ! Cet article est de niveau Premium (grâce aux détails qu’il offre mais aussi à son bonus offert). L’avez-vous déjà remarqué ? Les meilleurs dégustateurs souffrent rarement du...

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Nutriscore du vin : comment se mettre en règle

Nutriscore du vin comment se mettre en règle ? Cette question est essentielle, car tous les vignerons ne se sont pas encore mis en route, sur cette obligation de transparence sur leurs étiquettes de vin. Alors, comment doivent ils s’y prendre ? Nutriscore du Vin : voici comment vous mettre en règle Cet été, j’ai […]

J’aime pas le vin rouge !

J’aime pas le vin rouge ! Telle une sentence irrévocable. Pourquoi une partie des gens n’aime pas le vin rouge ? La raison est toute simple J’aime pas le vin rouge : mais j’aime le vin blanc ! Si vous saviez à quelle fréquence j’entends :« j’aime le vin blanc mais pas le vin rouge » Je […]

Mastiquer le vin (ou mâcher) : pourquoi vous devez vous y mettre

Mastiquer le vin : voici la révélation surprenante pour déguster le vin au mieux. Pourquoi mâcher ou mastiquer le vin est la seule méthode de dégustation qui permet de pénétrer au coeur de la matrice du vin. Mastiquer le vin : la meilleure façon de déguster le vin Vous le savez, si vous me suivez […]

Foire aux Vins Carrefour 2023

Foire aux Vins Carrefour 2023 : quand a t’elle lieu ? Quels vins acheter ? Tout ce qu’il y a à savoir sur cette Foire aux Vins! Carrefour est une enseigne de Grande Distribution, incontournable en France. Comme toutes celles-ci, les Foires aux Vins sont une étape importante pour elle. Leur chiffre d’affaires est énorme, […]

Foires aux Vins Chateaunet 2023 : quels vins acheter à Malakoff ?

Foires aux Vins Chateaunet 2023 : quels vins acheter ? À Malakoff, dans le 92, la sélection mérite toute votre attention. Chateaunet Malakoff est incontournable dans le Sud Parisien, à la lisière de Paris. Vivant à côté, je m’y rends régulièrement. Chateaunet Malakoff : une Foire aux Vins pointue Cet entrepôt met en avant une […]

Foires aux Vins Monoprix 2023 : que valent-elles ?

Foires aux Vins Monoprix 2023 : que valent-elles ? Elles démarrent le 15 Septembre, cette année. Voici conseils et sélection pour réussir celles-ci ! Comme chaque année, Monoprix lance sa Foire aux Vins, en Septembre. Elles débutent en 2023, le 15 Septembre. Depuis environ dix ans, la sélection des vins chez Monoprix, à cette occasion […]

3 idées reçues sur le vin à bannir

Idées reçues sur le vin : en voici 3, que vous devez bannir pour assurer votre progression Je reçois chaque semaine des mails de personnes souhaitant se sentir à l’aise en dégustation. Ou à savoir mieux parler du vin, décrire ses ressentis. 3 idées reçues sur le vin qui plombent votre progression En 18 ans...

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