Le guide ultime des accords mets & vins est en ligne! Connaitre les bases des accords mets & vins est essentiel pour les maitriser. Une première étape décisive. Pourtant, il n’existait à ce jour aucune ressource à la fois fiable et pédagogique, accessible. Le guide ultime des bases des accords mets & vins Comme vous, […]
Accords mets & vins
Quiz accords mets & vins
Connaissez-vous les rudiments des accords mets & vins ? Vous sentez-vous à l’aise avec ce concept ? Je sais à quel point il est délicat de connaitre les aspects parfois techniques pour parvenir à associer le bon vin avec le bon plat. Les accords mets & vins, une question de goût? Avec ce petit quiz […]
Les meilleurs conseils pour marier la galette des rois (vidéos) Premium
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
Le vin & les mets de fêtes, le guide pratique indispensable
Les fêtes approchent et avec elles, les demandes de conseils affluent. Alors, plus que de longs discours, je vous ai concocté un guide pratique d’une pédagogie rare, de 108 pages entièrement dédiés aux accords de fêtes. Il fait partie de la collection de 6 guides pratiques sortis il y a quelques jours. Vous trouverez cette […]
Vin et poulet
Les meilleurs vins avec le poulet. Plat emblématique, le poulet réclame des vins capables d’accompagner son jus, et sa garniture. Le poulet rôti, plat emblématique de nos Dimanches, partagé bien souvent en famille, ou entre amis. Simple à préparer, il y a quelques règles cependant à respecter à la cuisson. Car comme pour toutes les […]
Quels vins boire avec le foie gras? Premium
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De grandes nouveautés prochainement…
Le prochain guide pratique, inédit 'Le vin & les plats de nos régions', de plus de 130 pages. À paraitre fin Octobre. Le Blog a bientôt 16 ans ! C'est incroyable, et depuis de nombreuses années, son succès ne se dément pas. Vous êtes plus d'un million chaque année à venir vous abreuver de connaissances […]
VIN ET MUNSTER
Munster et Gewurztraminer, un accord évident ! Fromage puissant et aux saveurs goûteuses, à pâte molle à croûte lavée, de l’Est de la France, le Munster fait partie de nos fromages les plus charismatiques. Appellation d’Origine Contrôlée et Protégée depuis 1969, ce fromage est issu du lait de la vache. QUELS VINS PROPOSER AVEC UN MUNSTER ? Munster est le nom du […]