Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas
Semaine du 17 Août 2010, 2 vins mis en lumière, rien que pour le plaisir. Moulin à Vent 2009, Domaine des Côtes de la Molière Isabelle et Bruno Perraud Nez plaisant, juteux et épicé. A l’aération le minéral (terreux) éclate et offre un […]
Les foires aux vins 2010 viennent de débuter. Afin de vous éclairer en cette période faste, ce sujet sera traité en diverses parties. Acheter son vin en Grande Distribution reste dangereux, et n’offre que trop rarement de garanties en terme de qualité.Mais trop de consommateurs n’achèteraient pas de vins autrement…les conseils sont […]
Acheter une cave à vins quand on est citadin n’est pas simple. Voici tous mes conseils pour trouver votre cave d’appartement! Le vin vous l’aimez tellement, que vous avez du mal à vous contenir et en avez pas mal de bouteilles chez vous. Vous songez à vous offrir une bonne cave […]
Dégust’Express # 88, spécial domaine Seguela en Roussillon. Pour le plaisir de partager une belle découverte. Nous avons reçu dans nos bureaux d’Edonys TV le très sympathique vigneron Jean Pierre Séguela, du domaine Séguela. A l’origine je devais déguster ses vins à la maison, en sa présence. Mais il est toujours plus […]
(Vidéo de 3’50) avec Blair Péthel dans ses vignes. (Cliquer sur l’image) Au domaine Dublère, c’est la vie dans un verre ! Avec cette vidéo, Blair Pethel, américain, devenu vigneron en Bourgogne nous raconte sa belle histoire. Changement de vie opéré après des années à arpenter le vignoble bourguignon, et le voici […]
Comment bien choisir sa cave d’appartement ? Cette question peut se poser dès lors que vous vivez en ville, et que vous êtes un amoureux du vin. Cela est mon cas, vu que je suis un professionnel du vin depuis 15 ans, et que je vis en ville. Vous aimez le vin, mais vous […]
Au domaine Dublère, c’est la vie dans un verre ! Blair Pethel, américain est un vrai bourguignon de coeur, tombé amoureux de cette région à part. Changement de vie opéré après des années à arpenter le vignoble bourguignon, et le voici établi. Blair et la Bourgogne, une évidente histoire. Eclairage sur […]
Les foires aux vins 2010 ont débuté voici quelques jours. Afin de vous éclairer en cette période faste, ce sujet sera traité en diverses parties. Acheter son vin en Grande Distribution reste dangereux, et n’offre que trop rarement de garanties en terme de qualité.Mais trop de consommateurs n’achèteraient pas de vins autrement…les conseils […]
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