Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas
Superbe terre de vins, le Jura cultive son authenticité, sa personnalité et une certaine démesure. L’Etoile, le Vin Jaune, le Vin de Paille sont autant de porte-étendard de ce vignoble à nul autre pareil. Venez confronter vos connaissances avec ce petit quizz pas si compliqué, pas si simple non plus… Pour info, sur […]
Une intervention chez Jérôme Galeyrand, vigneron à Gevrey Chambertin fut l’occasion de passer un week end entre Gevrey et Morey Saint Denis. Samedi soir chez Jérôme, Dimanche matin chez Alain Jeanniard. De jolis moments passés dont voici quelques bribes. Dans quelques semaines quelques commentaires de dégustation chez Alain Jeanniard. […]
Deux vins emplis de personnalité cette semaine. Beaujolais et Sud Burgondie à l’honneur. Petit éclairage de deux vins issus de domaines à suivre de près… Fleurie 2009 « la dot », Clos de Mez Marie Elodie Zighera Confuron Nez intense de fruits noirs pulpeux, épices après aération. (Cassis, myrtilles, mures) […]
LE SUVE DU VENT Christophe Durdilly s’est installé en plein coeur de la Provence, plus exactement à Puget-Ville.Son premier millésime fut 2005. A l’époque, je m’en souviens comme si c’était hier, j’ai eu l’occasion de goûter tranquillement son premier jus. Déjà, le vin m’avait plu. Je décidais donc tout naturellement […]
En ce lundi matin, direction la Porte de Versailles afin de participer au concours Amphore, cher à Pierre Guigui, lors du Salon Naturally. Les deux dernières années j’y avais participé déjà. Il s’agissait en l’occurence de la seizième édition cette année.Petit éclairage sous la forme d’un retour d’expérience. […]
Pascal Reverdy, vigneron de Sancerre situé dans les terres de Maimbray à Sury en Vaux fait partie des hommes de la terre, sincères et discrets à qui j’aime rendre visite. Il est à l’image des vins qu’il façonne, entier, vrai, sincère, et discret. Voilà 2 ans, je lui avais rendu […]
Cette semaine, 2 vins blancs étrangers marqués par leur terroir, francs et complexes ne rognant pas sur leur caractère, et encore moins sur l’identité de leur environnement, de leurs sols. Ces 2 vins furent dégustés au Petit Sommelier en compagnie d’un ami vigneron, Sébastien Luigi du Clos Nicrosi. Ce bar à vins, je […]
Montagny, appellation aussi discrète que méconnue. La plus méridionale de la Côte chalonnaise tout autour du village de Buxy. Petit éclairage sur une appellation qu’il serait dommage de sous-estimer suite à une dégustation à l’aveugle réalisée sur place le temps d’une journée. A l’instigation de mon pote Patrick Maclart une […]
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