Le Blog du Sommelier
Apprenez sur le vin, et ses accords. Devenez un initié. Pour partager des moments magnifiés autour de vous
Laurent Miquel est un vigneron sérieux et ouvert sur le monde. Sa parcelle ‘Bardou’ révèle un fin qui a du fond. Éclairage sur ce vin! Saint CHINIAN 2001 « Bardou » Environ 12 euros prix cave Aujourd’hui, quelques vins à déguster. Ayant donc l’opportunité d’ouvrir quelques bouteilles, […]
Journée BACCHANALES des vins du Sud Ouest, à Paris A l’heure où j’écris, je ressens encore les relents d’effluves vineux m’emporter. La fatigue, consécutive à un week-end très chargé, se fait sentir.Il fut important pour moi, d’être présent […]
2005, LE BRESIL ET SES VINS En marge de l’année du Brésil, il serait bien dommageable de ne pas consacrer quelques lignes, à la viticulture brésilienne, qui, dans la foulée de ses voisins argentins ou chiliens, découvrent le vin. Sept Etats du Brésil produisent du vin, le plus […]
DEGUSTATION VERTICALE CHATEAU HAUT BRION 1 ER GRAND CRU CLASSE DES GRAVES 1964, 1976, 1982, 1986, 1988, 1994, 1995, 2001 LA VERTICALE DE HAUT BRION De tous ces millésimes, indéniablement, le 1986 a su tirer son épingle du jeu. Sa classe, et sa persistance aromatique, évoluant sur des notes giboyeuses, de cuir, […]
ALLEMAGNE Le RIESLING Mosell/ saar/ ruwer à winningen en « terrasses » dégustés le 27/06/2002 Domaine HEYMANN LOWEINSTEIN Les vins allemands, de la région de Moselle saar et ruwer, offrent des visn blancs merveilleux de finesse et d’élégance. Une alternative interessante pour l’apéritif, le côté aérien, et très tendre du riesling régaleront vos papilles. Cuvée Schifferterrassen […]
