Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas
Emmanuel Delmas, Sommelier & consultant en vin grâce à ses 1500 articles rédigés sur le Blog du Sommelier dès 2005 délivre moult conseils et astuces. Pour progresser en vin
TUTUKAWestern Cape, Afrique du Sud. Syrah 2002 Rarement, pour ainsi dire jamais je n’ai eu l’occasion de déguster un tel vin…. HISTOIRE Lawrence BUTHELEZI, n’aurait sans doute jamais imaginé produire un jour, son propre vin. L’abolition de l’apartheid l’aida grandement. Sa rencontre avec Jean Vincent RIDON, vigneron français fut déterminante. Partageant la même cave, il […]
Comme promis, après une présentation de Jean Daniel et Valérye le mois dernier,au Domaine les Loges de la Folie, à Montlouis, voici la suite de leurs aventures, et surtout l’état d’esprit qui les anime. Au domaine Jean-Daniel s’occupe plus particulièrement de la production. La viticulture biologique demande un suivi et une observation préventive rigoureuse: l’herbe […]
Voici quelques semaines, je vous ai narré les aventures d’un couple hors du commun désireux d’offrir à nous tous, le plaisir de déguster un bon vin. Montlouis, sis face à Vouvray, offre des vins particuliers, nourri d’un terroir riche. Un ami passa, j’ai eu l’envie de partager un moment particulier, j’ouvris donc ce vin: Les […]
2 nd grand cru classé de Saint Estèphe Ce soir, un client désirait se faire plaisir. Tout du moins, offrir à ses parents, un grand moment. Hésitant sur un vin rouge, il optait de son propre chef pour un Grand […]
Naissance d’une passion, ou comment abnégation et courage font naître un domaine. Dom. Les Loges de la Folie Valérye Mordelet & Jean-Daniel Kloecklé 21 Rue des Rocheroux – Husseau 37270 MONTLOUIS SUR LOIRE Tel./Fax : (+33) 02 47 45 18 30 – Port. : 06 60 88 55 26 […]
Pétrus 1994, la dégustation. Ce vin vaut il son prix? Que délivre t’il? On vous raconte tout sur ce vin mythique! Comme prévu, suite à l’article concernant cette fameuse tablée de 3 personnes, j’ai eu à loisir de déguster ce vin merveilleux, dont je vais vous parler. CHÂTEAU PETRUS 1994 J’ai ouvert puis […]
La renaissance du Madiran, n’est plus à démontrer. Cette dégustation ne m’a pas surpris, connaissant le talent si merveilleux d’Alain BRUMONT, et les soins qu’il apporte de façon très méthodique à ses vignes. Alain Brumont 32400 Monmusson Laguian 05 62 69 74 67 Site internet: www.brumont.fr Alain BRUMONT et son équipe. Savoir déléguer, […]
Un salon des vins, accessible à Paris, réputé désormais, et permettant aux experts, journalistes, néophytes, jeunes, moins jeunes, sommeliers, cavistes, amateurs, enfin disons plus simplement ouvert à tous…forcément cela est une jolie occasion. Plus […]
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