Le Blog du Sommelier

Blog du Sommelier Emmanuel Delmas

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PAOLO BASSO-MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE 2013

    PAOLO BASSO-MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE 2013   Article transated in english by webflakes, here   Paolo Basso était le grandissime favori. (photo ©RVF.com) Il avait remporté tous les titres possibles, et avait terminé second en 2010 juste derrière Gérard Basset. Rompu aux joutes internationales, il était donc au rendez-vous. Parcours sans-faute, parfaitement huilé et […]

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MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE 2013- LE DIRECT

    PAOLO BASSO-MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE 2013     Paolo Basso était légitimement le favori. Il avait remporté tous les titres possibles, et avait terminé second en 2010. Rompu aux joutes internationales, il était donc au rendez-vous. Parcours sans-faute, parfaitement huilé et préparé, il n’a trébuché sur aucune épreuve. A 48 ans, le voilà […]

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CAVE CHAPITRE 20, PARIS

      Allier le vin et le livre ? Voilà une idée fort intéressante parfaitement mise en oeuvre par Emmanuel Dupuis en plein coeur du Marais. Ouverte voici à peine plus de 2 ans, Chapitre 20 a pris place sur un créneau que j’estime essentiel.Eclairage…   Cave Chapitre 20 : 8, rue Saint-Paul – […]

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DEGUST’EXPRESS # 145

          2 vins bien sudistes cette semaine en dégust’express. Des vins de poigne, riches et d’impact qui pourtant savent se rendre aussi caractériels qu’élégants. Eclairage…         Domaine la Casenove « les Clares » 2007, VDP Côtes Catalanes Grenache blanc, roussane sur argiles et sables – 17€ Nez riche et expressif […]

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DOMAINE VRIGNAUD, CHABLIS

  Les vins de Guillaume Vrignaud à Chablis. Ils sont bons, empreints d’identité et d’une belle pureté. Visite sur place!   C’est lors de mon passage en 2010 que j’ai pris connaissance avec les vins de Guillaume Vrignaud. Puis la dégustation faite sur place en 2011, en compagnie de 5 autres vignerons formant une bande […]

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GUILLAUME VRIGNAUD (VIDEO)

    Il y a de fortes chances pour que vous ne connaissiez pas ce vigneron. Et pourtant…tapi dans l’ombre des quelques vignerons stars, voici un vigneron toujours placé, comme dirait mon ami Patrick. Cela fait quelques années que je déguste les vins de Guillaume, et j’ai toujours pris plaisir avec ses vins. Eclairage sur […]

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CAVE QUINZE VINS, PARIS

    Voici une cave à vins aussi remarquable que discrète. Pourtant les initiés et les amoureux de la Dive bouteille plébiscitent ce lieu qui a su en à peine 2 ans devenir incontournable. Eclairage sur cette aventure qui pourtant ne fait que débuter…     Cave Quinze Vins : 1, rue Dante 75005 Paris‎ […]

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DOMAINE DE BRIN, GAILLAC

    Une dégustation de vins de différents vignerons de Gaillac eut lieu récemment. Beaucoup de vins à déguster, 90 dont environ 60 pour ma part. Des vins à forte identité d’un côté, certains moins personnels, plus rassurants. Des styles différents mais des vignerons impliqués dans le travail des vignes. Une appellation pas simple  à […]