• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
Le Blog du Sommelier

Le Blog du Sommelier

Apprenez sur le vin, et ses accords. Devenez un initié. Pour partager des moments magnifiés autour de vous

  • À propos
  • Le Blog
  • Apprendre le vin
  • Le coaching
  • Entreprises
  • Les vidéos
  • La formation en 7 jours
  • RDV Visio-téléphonique
  • Contactez-moi
  • Premium
Vous êtes ici : Accueil / Conseils / GUILLAUME VRIGNAUD (VIDEO)

GUILLAUME VRIGNAUD (VIDEO)

15 mars 2013

 

 

Il y a de fortes chances pour que vous ne connaissiez pas ce vigneron. Et pourtant…tapi dans l’ombre des quelques vignerons stars, voici un vigneron toujours placé, comme dirait mon ami Patrick. Cela fait quelques années que je déguste les vins de Guillaume, et j’ai toujours pris plaisir avec ses vins. Eclairage sur ce vigneron aussi discret que sérieux.

 

Domaine Vrignaud
10 rue Beauvoir
89800 Fontenay près Chablis
03 86 42 15 69

 

 

Comment qualifier ses vins ? Je ne sais trop à vrai dire. Justes, nets, purs, à l’image de ce que doit être le très bon Chablis. En somme, à l’image de l’endroit, du lieu où la vigne a évolué. Ce serait à peu près cela. A ceci près, que Guillaume imprime une certaine direction à ses vins. En fait, je ne sais pas si c’est lui qui dirige le volant, ou encore si ce sont ses vignes qui l’incite à prendre la bonne direction. J’ai une forme de conviction, celle que l’un et l’autre s’écoutent. Ce doit être cela. Telle une forme d’assurance. Voilà, ce serait cela…ensemble, Guillaume et sa vigne s’entendent. Voilà donc un vigneron qu’il va vous falloir suivre, car certains de ses vins sont plus que très bons, magnifiques. Les autres en prennent le chemin. J’ai aimé chez lui sa justesse, sa mesure, et cette forme de pudeur qui lui permettent d’aller un peu plus loin. La finalité serait qu’avec ses vins, quoiqu’il arrive, on prend du plaisir. Vidéo avant un éclairage plus précis sur ce vigneron ! 

Lire aussi:  Haut Marbuzet 1990: En pleine apogée

 

Vous trouverez ici, mon compte-rendu complet de ma visite chez Guillaume Vrignaud.

 

 

Emmanuel Delmas

//

Articles qui pourraient vous intéresser:

DEGUST'EXPRESS # 92
DEGUSTATION VINS DE CHABLIS
HOMMAGE A PHILIPPE NOIRET...
0 shares
  • Share
  • Tweet
  • LinkedIn
  • Email

Classé sous :Conseils, Inclassable, Vidéos Balisé avec :Chablis, Vidéos

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Bertrand

    15 mars 2013 à 11:03

    En effet, vigneron discret comme vous dites, que j’ai pour ma part croise a Paris sous vos conseils (merci) au Salon des Vins a Paris en Décembre. Ses vins m’ont énormément plu. C’est bien de
    mettre en lumière de tels vignerons…

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      15 mars 2013 à 12:08

      Merci Bertrand ! Manifestement, Guillaume a reçu pas mal de monde lors de ce salon m’a t’il dit. 😉

      Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

Téléchargez gratuitement le petit guide de 20 pages ‘Comment passer pour un initié même si on y connait rien’

Rechercher

Suivez-moi sur mes réseaux sociaux

  • Adresse mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Pinterest 
  • Flux RSS
  • Twitter
  • YouTube

Devenez membre Premium

  • Devenir abonné Premium
  • Articles Premium
  • Achats Articles Premium

Aide téléphonique

 

Besoin de conseils pour vos plats, menus ou dégustations?

  • Prestations oenologiques
  • Partenariats
  • Conseils personnalisés
  • Contactez-moi

Les guides pratiques pédagogiques

8 guides pratiques de référence pour apprendre et progresser sur le vin. De 60 à 152 pages

Mon partenaire

La Vinécole Buissonnière – Dégustations de vins

Mon livre

‘Vins – Leçons de dégustation’ – Éd. La Martinière

Catégories d’articles

  • Accords mets & vins
  • Comment déguster le vin
  • Foires aux Vins 2022
  • Astuces de service
  • Les cépages & leurs arômes
  • Les articles pédagogiques
  • Apprendre sur le vin
  • Vignerons
  • Coups de coeur
  • Le vin en questions
  • Mes meilleurs vins
  • Cavistes
  • Foires aux Vins 2022
  • Questionnaires du vin
  • Les dossiers
  • Vins du Monde

Articles récents

  • Les échanges entre les saveurs du vin et des plats
  • La syrah et ses arômes
  • Tout savoir sur le cépage Gewurztraminer
  • Le Gewurztraminer et ses arômes
  • Comment Cibler les Bons Points d’Ancrage (pour Réussir vos Accords Mets & Vins)?

Ailleurs

  • Idealwine
  • La Vinécole Buissonnière

 

Archives

C.G.V & Mentions légales

Politique de confidentialité

Mentions légales

C.G.V (Dégustations & prestations)

C.G.V (Vente en ligne)

Footer

Sommelier-vins.com est édité par la société Au Service du Vin® EURL d'Emmanuel Delmas

  • À propos
  • Le Blog
  • Apprendre le vin
  • Le coaching
  • Entreprises
  • Les vidéos
  • La formation en 7 jours
  • RDV Visio-téléphonique
  • Contactez-moi
  • Premium
0 shares