Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas
2 vins à l’honneur cette semaine. Un vin blanc remarquable, de Loire pour un domaine liliputien, et un vin rouge à prix tout doux du Languedoc délicieux. Eclairage… Coteaux du Languedoc 2010 « Musardises », Domaine les Grandes Costes Jean Christophe Granier. Cinsault à 70%, grenache 15%, syrah 10%, carignan 5% sur argilo-calcaire […]
Dominique Belluard impulse au domaine Belluard en Savoie, des vins épatants d’énergie et de profondeur. Le gringet y règne en maitre. Quels vins au domaine Belluard ! Il suffit juste de palper ses lèvres au bord d’une simple bouteille de sa cuvée « Les Alpes » pour s’en rendre compte. Il se dégage une énergie inépuisable […]
Jean Claude Masson est un vigneron sincère et pointilleux, du style perfectionniste. Situé en plein coeur d’Apremont, en Savoie, au pied du mont Granier. Le cépage Jacquère offre ici des contours raffinés, savoureux, pourtant dotés d’un joli galbe. Voici notre vidéo tournée chez lui. Petit éclairage. Le Villard 73190 – Apremont Téléphone […]
C’est à Chavignol que nous nous rendons chez Gérard Boulay, Caroline, Jean-Philippe, Armand et moi-même. Cela faisait déjà un petit moment que je prévoyais de lui rendre visite tant ses vins me semblaient remarquables. Eclairage sur un ce vigneron fort consciencieux. (Je vous laisse observer la tenue impeccable de ses vignes…) Toutes […]
Les Dégust’Express mettent en lumière très régulièrement des vins que j’ai tout particulièrement appréciés. Néanmoins, si j’en mettais 2 chaque semaine, ils ne représentaient que 5 % des vins que je déguste en moyenne. Pourtant, certains parmi ceux là mériteraient aussi un petit éclairage. Ainsi, régulièrement je proposerai photos et petits commentaires […]
Située entre Vienne et Valence, l’appellation Hermitage révèle des vins souvent superbes, racés et de grande expression. Tout près de Crozes Hermitage, cette colline signe des terroirs de grande diversité. Eclairage sur une appellation remarquable… LES VINS D’HERMITAGE LA NOTION DE TERROIR Le terroir de Barolo dans le […]
Période propice aux rétrospectives, et aux bêtisiers, ce début d’année est l’occasion de revenir sur les articles qui m’ont le plus inspiré, marqué, touché, voire ému. Et cette année, si j’ai passé un peu de temps en Bourgogne, à Sancerre, en Champagne, en Savoie, j’y ai passé 8 jours à Bordeaux. Qui a donc […]
Je me permets de vous souhaiter une merveilleuse année 2013, remplie de bonheur, d’une remarquable santé, et de tout plein de belles choses. Que le meilleur de 2012 soit le pire de 2013… En espérant que le Champagne fut excellent, pétillant et plein de caractère et d’harmonie, […]
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