Château Pibarnon 05, Bandol Nez plaisant de fruits à noyau, d’épices (poivre, girofle), et de guarrigue, menthol. Bouche suave, d’une belle matière, au milieu rappellant la guarrigue, et le fruit à noyau. La finale, gourmande, et légèrement giboyeuse offre fruit et caractère reposant sur des tanins fourrés. **** Beau potentiel, à garder entre 7 et […]

Nuits st Georges 04 VV Frederic Magnien Baies sauvages, prunes, épices, sous-bois et humus se dégagent au nez. Bouche suave, malgré une bonne souplesse, en son milieu, le fruit explose, la prune s’offre. La finale révèle un beau pinot, fougueux et bien tendu. L’ensemble est harmonieux, pinotant et plein de finesse. **** Un joli vin, […]

Klevener de Heiligenstein 2008, A. Ruff & fils Cépage savagnin rose Nez plaisant et intense jonglant entre pointes minérales (fumé), épicées (poivre blanc), et le fruit blanc (pêche et poire). Bouche pleine de chair, au milieu de bouche sur le fumé et l’épice, prolongée en finale par le fruit blanc bien mûr. **** Vin encore […]

Grange Hermitage 2004, Penfolds (dernier millesime sur le marche) Shiraz 96 %, cabernet sauvignon 4 % 1er nez sur le fruit noir (griotte). A l’aération, la minéralité s’exprime sous l’apparat du graphite. Bouche d’une sensuelle opulence, de laquelle ressort en son milieu un fruit noir bien juteux. La finale est superbe de profondeur, et de […]