Commentaires

1. Liloune

   6 décembre 2015 à 11:49

   coucou tout le monde! ça n’a pas vraiment de rapport avec le vin mais ça peut toujours servir! j’ai trouvé un site qui permet de toucher un ptit salaire (350€ à 450€ par mois) en répondant à des sondages en ligne! c’est pas beaucoup mais ça permet tout de même de mettre du beurre dans les épinards! bref! voilà le lien du site pour qui ça pourrait intéresser: http://www.sondage-france.com profitez-en aussi 😉

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2. Sage

   18 octobre 2015 à 9:38

   Bonjour,

   Rien sur les foires aux vins E.Leclerc ni a priori ni a posteriori, cela signifie t-il qu’il n’y avait rien de recommandable ?
   à bientôt

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   • Emmanuel Delmas

     18 octobre 2015 à 1:16

     J’ai zappé en effet, car bien occupé ,-)

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3. Stalker

   4 septembre 2015 à 1:02

   Pour modérer un peu mon propos, je tiens toutefois à concéder que je viens d’éplucher les catalogues des FAV de la plupart des grandes enseignes et qu’il n’y a pas beaucoup de bouteilles que j’achèterai… Et celles que j’achèterai sont presque toutes des bouteilles de GCC de Bordeau (à l’exception d’un Cahors et d’un Roussillon).

   Donc mea culpa, pas sûr qu’on puisse acheter autre chose que des grands bordeaux en FAV.

   Et en tout cas, surtout pas des Bourgogne!!!

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4. Stalker

   3 septembre 2015 à 12:50

   Bonjour,

   Il y a je trouve un certain paradoxe dans votre position très « anti foires aux vins ».
   Vous dites en effet que les « initiés » n’achètent pas leur vin dans ces foires. Ces foires sont effectivement (tout comme l’ensemble de la vente de vin par les GD), prioritairement destinées aux amateurs occasionnels de vin, avec un budget très limité, mais pas passionnés pour un sou. Que des petits amateurs achètent leur vin en grande surface, ça vous déplaît, vous aimeriez qu’ils aillent chez les cavistes. C’est effectivement honorable de vouloir faire marcher les cavistes plutôt que la GD mais que vous le vouliez ou non, pour un consommateur de vin lambda, la GD, c’est extrêmement pratique: il peut acheter du vin pas cher (de qualité médiocre certes, mais il s’en fout, il ne fait pas la différence), il peut acheter son vin en même temps qu’il fait ses courses (tout le monde n’a pas nécessairement le temps de courir chez les cavistes: il y a le boulot, les gamins, etc…). Donc la GD répond à une demande de consommateurs de vin (et pas ceux qui pourraient fréquenter ce blog).

   Donc à qui s’adresse votre propos? A « l’initié »?
   Mais l’initié est celui qui se fournit toute l’année chez le caviste, qui n’achète jamais son vin en foire sauf…. le jour des foires aux vins! Car vous le reconnaissez vous-mêmes, on peut y faire de réelles affaires. Même mon caviste, qui est un caviste réputé, m’a conseillé, lorsque je cherchais à lui acheter un Grand Cru classé de Bordeaux, d’aller faire les foires aux vins (« vous le paierez deux fois plus cher chez moi » m’a-t’il dit). J’ai toujours fait les foires aux vins. J’y ai acheté des vins 40 euros (des GCC de Bordeaux dans de grands millésimes), qui reposent tranquillement dans ma cave et qui aujourd’hui valent plus de 100 euros!

   Un exemple, vous avez fait un article élogieux sur les vins du château Fonroque. Vous avez même fait un compte rendu de dégustation du 2007 qui donne envie de goûter le vin. Moi, ça m’a donné envie. Le vin est introuvable chez mes cavistes (sauf chez Nicolas,où il est à 32,80 euros) et sur internet les prix oscillent entre 23,70 euros (le 2013 en primeurs) et 36 euros.
   Là, cette année, Intermarché le propose en foire aux vins à 17,50 euros la bouteille du 2007. C’est une excellente opportunité non?

   Et c’est un exemple parmi tant d’autres. Il y a vraiment de vraies affaires à faire lors des foires aux vins. J’y ai toujours acheté de très bons vins que je n’aurai jamais pu me procurer autrement à ce prix là.

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   • Emmanuel Delmas

     3 septembre 2015 à 1:16

     Bonjour,

     En fait vous écrivez exactement ce que j’ai déjà écrit! ,-) Acheter des grands crus classés pas mauvais moins cher que chez un caviste est bien le seul intérêt des Foires aux Vins…et détrompez vous, plus de 100 000 lecteurs viennent lire les articles sur les Foires aux Vins, rien que sur le mois de Septembre, ce qui prouve bien qu’ils sont consultés et même si un seul pour cent de ceux-ci se détournent des FAV, alors c’est gagné! Quant au fait d’aller en GD car c’est pratique, c’est le choix du consommateur, mais qu’il ne se plaigne pas non plus. Quand je vois des gens repartir avec du pain dégueu sous célophane je me dis quand même, qu’ils n’ont que ce qu’ils méritent…quel dommage de ne pas prendre conscience des choses ou de ne pas faire un minimum d’effort. Mais ça, c’est bien leur problème ,-)

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   • Stalker

     3 septembre 2015 à 9:38

     Ce que je veux dire, c’est que votre blog s’adresse quand même plutôt à des « initiés », comme vous dites. Et les 100000 personnes qui le consultent sont certainement des initiés.
     Et les initiés peuvent faire de bonnes affaires lors des FAV. Et puis il y a une réalité, c’est que l’offre de la GD est de bien meilleure qualité qu’auparavant. La cave de mon Leclerc est une excellente cave dans laquelle on trouve de très bons vins de bons petits producteurs (et même des vins en biodynamie, etc…). Et les conditions sont parfaites: cave climatisée, lumière feutrée et douce, etc… Alors que le caviste en centre ville stock ses vins à l’étalage. Cet été il y faisait plus de 25° dans son magasin!

     Bref, on peut déplorer le système de vente par la GD. Je suis le premier à le faire. Mais la GD s’est adaptée, et propose aujourd’hui des vins de qualité. De toutes façons, les vins globalement en France sont de plus en plus de bonne qualité (les viticulteurs ont parfaitement réussi la transition de la qualité et les autres agriculteurs feraient bien de s’en inspirer).

     Et puis il y a sûrement d’excellentes caves dans les centres des grandes villes mais chez moi, dans le coeur de l’Auvergne, la meilleure cave, c’est celle du Leclerc. C’est malheureux, mais c’est comme ça.

     Dernier point, on ne peut pas forcer les gens à aimer la qualité. Mon voisin par exemple, que j’ai essayé d’initier au vin, n’en démord pas: « une bouteille de vin à plus de 6 euros, c’est du vol » (alors que pour ma part, je considère qu’en dessous de ce prix, il y a un problème, lorsqu’on prend en compte l’ensemble des frais et des coûts de production). Et puis je lui ai fait goûter des bons vins (en l’occurrence un Chateauneuf de Beaucastel), il me répond « bof » et derrière il me sort une bouteille de Puisseguin Saint Emilion achetée au LIDL qui pour moi est juste bonne à désinfecter les bobos sur les genoux de mon gamin! Bref, j’ai abandonné l’idée de le convertir.

     Vive les bons cavistes et vive les FAV!

     Bien à vous.

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   • Emmanuel Delmas

     6 septembre 2015 à 8:02

     Finalement on se rejoint pas mal je crois…

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5. Mans

   2 septembre 2015 à 1:22

   La FAV de LIDL n’est pas citée alors que de nombreux articles sur le web vantent une réelle montée en gamme au fil des années et des rapports qualité prix intéressants.
   Oubli ou choix ?

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   • Emmanuel Delmas

     2 septembre 2015 à 5:20

     Choix, car lIDL ne fait nullement partie à mes yeux d’une quelconque forme de qualité, niveau vins. Politique pas très claire non plus vis à vis de certains grands crus classés bordelais et tarifs loin d’être avantageux, quand on voit un 1/2 Yquem 98 à 100€…on trouve moins cher ailleurs, sur internet. De plus, la gamme reste située à des prix bien trop bas. Lidl, on peut oublier, malgré leur campagne teintée de provocation, je ne me laisse pas berner ,-)

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   • Oli

     3 septembre 2015 à 6:03

     La foire aux des magasins u non plus. Qu’en pensez vous Emmanuel ?

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   • Emmanuel Delmas

     6 septembre 2015 à 8:01

     Je vais essayer de décortiquer leur offre très vite!

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6. Thomas Froiduq

   28 août 2015 à 11:11

   oui on est bien d’accord..et je peux vous dire que pour être initié un peu il faut passer beaucoup de temps sur la RVF, (vente à la propriété, Olivier Poussier etc), sur le Bettanne et Dessauve, sur le guide Hachette aussi (en accord avec eux pas tout le temps..1 fois sur 2 pour tout vous dire), mais là je ne vous apprend évidemment rien.Et un peu de temps sur le blog d’Emmanuel Delmas

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7. Thomas Froiduq

   28 août 2015 à 11:05

   Toujours en accord avec vous, cependant je vais y jeter toujours un oeil..pourquoi ? car on peut tomber sur des petites pépites…et figurez vous que pour la foire au vin de printemps, je suis tombé (chez auchan…pour ne pas les citer) sur 6 flacons d’un très précieux nectar (Echezeaux gd cru 2008 du domaine AF Gros!!! incroyable, a prix introuvable sur le marché à l’heure actuelle, 70 €), ben figurez vous qu’au moment ou je les ai vu sur l’étagère..ils sont tout de suite allés dans ma cave……..donc cette année je sillonerai un peu toute les gde surface à la recherche de petites pépites de ce genre. émoticône smile

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   • Emmanuel Delmas

     28 août 2015 à 11:06

     Voilà un très bel exemple qui nous prouve que seuls les initiés sont capables de dénicher ces vins. Initiés un peu argentés toutefois même si le prix en vaut la chandelle ici. Malheureusement le consommateur lambda n’ira jamais s’en procurer. 1/ faute au prix 2/ surtout de sa méconnaissance…,-)

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8. Joël

   24 juillet 2015 à 1:28

   Vive les foires aux vins ! Je n’ai pas de caviste près de chez moi…quelle tristesse.

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   • Emmanuel Delmas

     24 juillet 2015 à 1:34

     J’ai envie de répondre que les Foires aux Vins se déroulent toute l’année chez les bons cavistes de proximité. 😉

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