Après moult recherches pour trouver ma cave à vins d’appartement, j’ai choisi ma cave d’appartement. Qualité parfaite, tarif ajusté, on vous dit tout!
Cave d’appartement, mon choix final
Durant ma recherche, j’ai visité pas mal de magasins spécialisés, ainsi que les grandes surfaces, je ne vous le cache pas. Je me suis bien renseigné, et j’ai fait la rencontre, par hasard d’Olivier Boniface, qui dirige le groupe WINCAVE. Je connaissais de réputation, cette marque, et je fus ravi de pouvoir être conseillé, avant…que je le conseille à mon tour.
Dès notre 1er contact, complètement informel, je lui expliquais ma problématique. Que j’étais vraiment ravi de ma cave de 30 bouteilles, Samsung, et que, ce design irréprochable, devenait pour moi, aussi, une forme de priorité.
Pourquoi j’ai choisi cette cave d’appartement
Comme tout le monde, j’ai visité les stores des principales marques, mais celles-ci ne m’ont pas ébloui, par leur design, d’une part, et surtout par leurs prix, me semblant déconnectés de la réalité.
Olivier, pragmatique et intelligent, me propose de faire une visite dans sa petite boutique, afin qu’il m’explique toutes les subtilités de ses caves. Techniquement, j’ai toujours su qu’elles étaient à la pointe de ce qui se faisait de mieux en la matière, dans la mesure où, Wincave met un point d’honneur à investir en temps, et en argent sur le développement.
Pointilleux sur les détails, Olivier Boniface m’explique tout. Passionné, et affable, il m’a conquis. Ses caves aussi. Mais je ne lui ai pas caché, que si ces caves me paraissaient de loin, les plus pertinentes en terme de rapport qualité / prix, et collant à mon budget, comme pour la plupart des marques, le design devait peut-être, être retravaillé.
Je me suis donc permis de lui donner quelques conseils…afin qu’il sorte du lot. Nous nous sommes revus plusieurs fois, avions échangé, et j’ai vu à quel point Olivier, prenait au sérieux mes conseils. Olivier a développé une gamme de caves à vins, collant aux attentes du consommateur. Au niveau technique, rien à redire, la marque a toujours été à la pointe, et la plus pointilleuse.
Et au niveau esthétique, de réels progrès ont été fait.
Et, c’est donc tout naturellement que je me suis offert LA cave à vins qu’il me fallait, alliant perfection technique, esthétique et efficacité.
LES CAVES D’APPARTEMENT WINCAVE
J’avoue donc avoir été séduit, par les caves à vins WINCAVE, pour diverses raisons. Techniquement, je le répète, cette marque a toujours été devant les autres. Je le savais. La seule chose qui me rebutait un peu, était une esthétique qui devait être retravaillée. Mais cette problématique se pose pour une immense majorité des marques.
J’en ai vu des laideurs, chez Darty. De vulgaires frigos, horribles, gros, qu’il vous faudra cacher de la vue de vos amis.
Ensuite, j’ai été séduit par le personnage, qui a su me prendre au sérieux, à tel point, qu’il a carrément suivi mes conseils, en redessinant (un peu) ses caves, afin de correspondre, non pas à mon goût unique, mais surtout à celui, que je défends, celui d’une clientèle, jeune, citadine, qui fait de sa cave, aussi un objet de décor.
QUALITES TECHNIQUES INDENIABLES
La température est parfaitement réglable, le plus simplement du monde. Vous avez droit à 3 clayettes coulissantes, et cette cave d’appartement peut offrir une capacité de 150 bouteilles.
Le moteur reste moins brillant que la petite Samsung. L’humidité là-aussi est bien négociée.
Toutes les commandes sont centralisées sur la poignée en bois, et offre donc une grande facilité d’utilisation, et une jolie ergonomie.
OPTIONS ET PRIX
En options, il est possible, pour 100 euros de plus de vous offrir une porte vitrée. Si vous choisissez donc une porte pleine, la cave passe donc de 1 200 euros TTC, à 1 100 euros TTC.
Sans oublier, que désormais, des options de portes existent. Par exemple, vous désirez un panneau de couleur rouge, ou grise, ou autre, il suffira simplement d’une manoeuvre aisée qui vous prendra tout au plus 30 secondes. Pourquoi ne pas opter pour un panneau sous la forme d’un tableau équipé de sa craie ?
Sans omettre, également, à l’intérieur, sur la porte, la possibilité d’intégrer un porte-verres.
Bref, tout est fait désormais pour que le confort d’utilisation, et le plaisir des yeux se joignent aux qualité techniques irréprochables de cette marque.
Quant aux prix, ils restent parmi les plus serrés du secteur. Je n’ai donc pas hésité une seule seconde.
BONUS WINCAVE
Olivier Boniface vous offrira même une réduction de 5%, si vous venez de ma part. Je vous donnerai la marche à suivre. En conclusion, pour environ 1 200 euros, voici une cave alliant esthétique, confort d’ utilisation et qualités techniques. Enfin, il était temps !
Pour bénéficier d’une réduction de 5% sur une cave Wincave, cliquer ici:
Puis utiliser le code: Delmas, pour bénéficier de la réduction.
ACHETER UNE CAVE A VINS (3 parties)
Comment bien choisir sa cave à vins d’appartement ? Cette question peut se poser dès lors que vous vivez en ville, et que vous êtes un amoureux du vin. Cela est mon cas, vu que je suis un …
https://www.sommelier-vins.com/2010/08/acheter-une-cave-a-vins-3-parties
Sommaire de mon dossier sur les caves à vins
Cave à vin: cave et armoire à vins Wincave
Cave a vin Wincave, magasin fabricant. Sélectionnez la cave à vin répondants réellement à vos besoins directement chez le fabricant ! Caves de 50 à 500 bouteilles.
Le site de Wincave, caves à vins.
Bureau des caves Wincave, Olivier Bonifice
Je pensai que le vin devait vieillir dans l’obscurité, or vous présentez une porte vitrée pour votre cave à vins.
Je comprends mal….
Ce ne sont pas mes caves et les portes vitrées ne laissent pas passer la lumière. 😉
Bonjour Emmanuel,
J’étais justement à la recherche d’une cave de vieillissement et c’est vrai que l’offre est là… Mais pour ce qui est de la qualité on reviendra dessus ! Merci pour ces conseils avisés.
Mehdi
Je trouve la qualité des caves Wincave assez remarquable au niveau du prix, en tout cas.
Bonjour,
C’est toujours un plaisir de vous lire. Etant en réflexion sur l’acquisition d’une cave de vieillissement, je reviens sur les caves Wincave :
Vous indiquez dans l’article 2/3 les conditions idéales de conservation, notamment les deux suivantes :
– Température constante de 12 à 14°C
– Hygrométrie naturelle de 75 à 80 %
Wincave évoque également ces deux conditions sur son site. Concernant la température, la plupart des fabricants sont capables de la maintenir autour de 12°C, ils insistent donc (commercialement) beaucoup sur ce point. Pour ce qui est de l’hygrométrie, c’est une tout autre histoire : aucun ne s’engage trop. Certains indiquent « entre 50 et 75 % » : comme dirait l’autre, ce n’est pas une fourchette, c’est un râteau 😉 : 75% c’est très bien, mais si en réalité c’est plutôt 50%… Wincave évoque une « hygrométrie optimisée » et vante son (assez basique, non ?) « Système Autonome d’Humidification », sans plus de précision. La Smart Handle semble d’ailleurs indiquer la température mais pas l’hygrométrie. Sur une autre page de son site, Wincave mentionne que « le bouchon a besoin d’une hygrométrie naturelle de 75 à 80% pour conserver ses qualités » tout en indiquant que « l’environnement idéal doit avoir une hygrométrie de 60 à 75% ». Aussi, je m’interroge car c’est un investissement lourd : les caves Wincave permettent-elles une hygrométrie conforme à vos conditions idéales ?
Par avance merci.
Nicolas
Bonjour Nicolas,
Pour moi elles assurent bien leur rôle, cela fait un bon moment que j’ai ma 1ère cave, et la 2è assure aussi très bien.
Sincèrement, elles sont parfaites, et niveau budget, je les trouve très bien placées, tant en terme de qualité elles sont bien au-dessus des marques moins chères mais autrement moins fiables, ce qui au final reste toujours trop cher. Surtout qu’on retrouve ces ‘marques’ sur Ventes Privées très régulièrement, c’est dire leurs limites. A 1 000€ en pré-vente pour 150 à 180 bouteilles, il n’y a pas photo pour moi. ,-)
bonjour,
je suis intéressé par une une wincave à porte vitrée, pour mettre dans mon salon, pouvez-vous me dire le niveau sonore de ce type de modèle
d’avance merci
Le mien ne m’a jamais dérange en terme de bruit, dans mon petit salon. Posez la question a Olivier de chez Wincave qui saura vous répondre avec plus de précision que moi.
Je recommande la ste wincave Mr Olivier boniface un veritable professionnel qui prend le temps de vous repondre un samedi soir pendant un weekend de paques .inexistant dans les autres stes
Il a su m’ecouter et surtout repondre a mes attendre.
Je possede une cave de 246 bouteilles et je pense en reprendre une autre d’ici un an et sans aucune hesitation je passerai commande a mr boniface car c’est une personne et une ste hyper serieuse que du bonheur de traiter avec eux.
Je recommande wincave les yeux fermes aus futurs acheteurs.
J’appuie tous vos écrits! ,-)
Bonjour,
Je suis intéressée par les caves wincave. Votre code de réduction de 5% (Delmas) n’est plus valable car en commadant par votre lien, c’est refusé. Par ailleurs, en ne passant pas par vous, le site n’est plus accessible et sur societe.com, la date de radiation de la société wincave est le 12/10/2016 (bonne adresse postale) ! Je ne comprends pas alors que je puisse commander en passant par vous par le lien mais que la société n’existe plus ! Qu’en est-il exactement ? Merci
Bonjour,
C’est une bonne question. Wincave il y a peu vendait encore ses caves sur son site via des ventes privées.
Je vais essayer de me renseigner.
Bonjour,
Je viens d’avoir Olivier Boniface au téléphone et tout est bien en règle chez Wincave. Je lui ai proposé de vous répondre directement sur le blog via un commentaire. A très vite
Bonjour Monsieur,
Emmanuel DELMAS m’informe de votre post. Pour répondre à vos questions:
1/ Le code DELMAS fonctionne sauf sur les caves en Prevente (nous faisons sur ces tranche de tarif un gros effort de marge…)
2/Le site est en ligne. Nous avons parfois des ennuis de serveur, « un peu comme tout le monde
3/ Nous avons créé une SAS WINCAVE il y a quelques années.Cette SAS n’a jamais été active. Hors, même si une Sté ne fonctionne pas..elle coute des sous (bilans etc.) Nous l’onvons donc dissoute depuis quelques années.
La Sociétée propriétaire depuis 1997 DE LA MARQUE wincave
Bonjour Monsieur,
Emmanuel DELMAS me signale votre post sur le blog.
Pour répondre à vos questions:
– Le code DELMAS ne fonctionne pas sur les caves en prévente (nous faisons sur ces tarifs un très gros effort de marge).
– Le site est en ligne. Cela dit nous avons parfois des problèmes de serveur…
– La SAS WINCAVE est une société que nous avons créée dans la cadre d’un projet qui n’a jamais vu le jour. Hors, une sté , même si elle ne fonctionne pas, coute de l’argent (bilan etc). Nous l’avons dissoute il y a quelques années. C’est pourquoi vous trouvez cette information sur info greffe 😉
La marque WINCAVE appartient à la Sté dont je suis gérant , depuis 1997: SARL Technique Engenierie Sous Traitance.
Voila, j’espère avoir répondu à vos interrogations !
Je reste bien sur à votre disposition,
Bien sincèrement,
Olivier BONIFACE
Bonjour,
J’aimerais effectuer l’achat de deux win caves dans lesquels je mettrai uniquement des clayettes coulissantes. J’ai choisi le modèle Cave équipée sur mesure WINCAVE LCV 246 SM que je prendrai en 2 exemplaires avec le maximum de clayettes coulissantes dedans.
Pensez vous qu’il soit possible d’obtenir une offre groupée intéressante ?
Bien cordialement,
Gautier FOURRIER
Bonjour Gautier,
Il faut demander à Olivier des caves Wincave de ma part ,-)
Cordialement,
Bonjour Mr DELMAS,
Je suis perdu avec toutes ces caves à vin. Jeune propriétaire d’une maison avec travaux, je me méfie de ma cave notamment pour la conservation sur une trés longue durée. J’ai acheté, des bouteilles pour mon fils, qui seront ouvertes dans plus de 20 ans (pontet canet). Le design m’importe peu (elle sera dans le garage) et la capacité, à moins de 30 bouteilles. Mon budget est aussi limité (max 200). Est ce qu’une marque généraliste serait adequat ? Je regarde même les occasions à petite contenence mais on y trouve essentiellement des caves de service pour cette taille là.
Cordialement
Grégory, il faut patienter encore un peu alors…et consentir à mettre un budget plus important pour une cave de plus grande capacité. 1000€ est un budget cohérent pour une cave de 150/200 bouteilles. Et il faut vraiment chercher la bonne qualité. 30 bouteilles c’est bien trop peu et très vite il faudra en acheter une plus grande. Dans 2 ou 3 ans, peut-être cela sera le bon moment! D’ici là vos vins ne vont pas trop souffrir, rassurez-vous. ,-)
Bonjour
À la lecture des différents articles et commentaires, je suis conquise par les caves Wincave. La remise de 5% est toujours d’actualité en ce moment ?
Merci pour votre réponse par avance.
Cordialement
Bonsoir! Oui, toujours valable en précisant à Olivier Bonifie que vous venez de ma part.
Bonjour,
J’aimerais savoir si près de 7 ans après l’écriture de ce dossier sur les caves à vin vous recommanderiez toujours les caves de cette marque.
Je vous remercie par avance de votre réponse,
Pierre-S.
Plus que jamais!
J’apprécie votre blog, n’hésitez pas a visiter le mien.
Cordialement
Bonjour à tous
Moi c’est Justine Kem , et mon job c’est Serrurier à Paris . J’habite dans le paris 19eme arrondissement , et je suis passionée de Danses latino . Mon truc à moi , c’est que J’ai un smartphone . Je cherche à avoir le plus d’dépêches sur ce sujet et je suis ouvert à toute nouvelle idée !
Bonjour, je ne suis pas fan de vin blanc à part le tariquet que j’ai gouté au resto ; mais je ne sais plus si il s’agit du coté tariquet ou premireres grives mais je vais regouter. J’ai trouver
un gamay pour essayer avec le fromage (conté ou beaufort). On m’a apporté il y a qq semaines une bouteille de St Emilion grand cru de 1980 Chateau Monbousquet : il était excellent meme si
ce n’était pas une grande année 🙂 concernant la cave à vin, j’ai opté finalement pour une Liebherr 150 bouteilles porte pleine. elle va bien dans le salon. Mais comme j’ai plus de bourgogne que
de bordeaux c’est vite rempli ! et peut etre pas correctement rangé..
J’ai fait tous les quizz je crois et j’ai appris plein de choses et d’ailleurs je suis étonnée et meme
déçue, concernant l’article sur les vins accompagnant les fromages : moi qui pensais que c’était toujours des rouges ! et faut dire que je ne suis pas vraiment « blanc » sauf le Tariquet. Alors est
ce que peut-etre un rouge léger et non de garde ou un rosé pourrait se marier avec les fromages à pate dure ? je pensais au rosé de Marsannay que j’ai acheté directement chez un producteur en
Bourgogne ce printemps et qui est délicieux.. Merci de votre aide. Cecile
Non, non Cécile, il faut ABSOLUMENT essayer les blancs sur le fromage ! ,-)
Ok, merci beaucoup ! Cecile
Bonjour, votre blog est tres intéressant complet et instructif je recherche depuis un moment une cave à vin
mais comme c’est compliqué de trouver la bonne cave au meilleur rapport qualité/prix ! et les caves wincave paraissent tres bien et performan tes surtout en sachant maintenant les critères
essentiels d’une bonne cave. Aussi, est ce que la réduc de 5% est toujours valable ? Merci d’avance. Cordialement Cécile
Bonjour Cécile,
Oui, votre choix est excellent avec Wincave,et oui, la réduction est toujours valable. Faites en part à Olivier de ma part, bien évidemment…
Bonjour Emmanuel,
Merci pour cet article fort intéressant. Etant moi aussi en train de regarder pour une cave d’appartment, j’aimerais avoir votre point de vue.
Mon profil: je ne conserve pas mes vins plus de trois ans, j’aime bien avoir mes vins à bonne température pour les boire, je sors des bouteilles qu’environ deux à trois fois par moi. Je me tate
entre une cave mixte conservation/service et une cave conservation uniqument.
Mes questions pour vous:
1) Quel était l’objectif de votre première cave Samsung: vieillisssement/conservation? ou mise en température de service? Pourquoi?
2) Quel est l’objectif de votre nouvelle cave WINCAVE? vieillisssement/conservation? ou mise en température de service? Pourquoi?
3) Comment gérez vous la mise en température (frigo/fenêtre?) de service lorsque vous sortez vos bouteilles de votre cave de vieillissement?
Merci 😉
Julien.T
Bonjour,
1er objectif de ma Samsung ? Son design et le fait qu’elle prenne peu de place. Mais 30 bouteilles, c’est beaucoup trop peu. Je suis vite parti sur ma Wincave, matériel de haute tenue, très très
fiable, et design travaillé. Du très sérieux! Elle est trop petite forcément maintenant…
Un conseil: aller directement sur une cave de 140 bouteilles minimum…car 30/50 cela est bien trop juste.
Bonjour,
souhaitant m’acheter une armoire à vin d’ici trois mois je me demandais si depuis l’écriture de cet article, il y a maintenant plus de deux ans, vous étiez toujours satisfait de votre armoire
wincave. Est ce à vos yeux toujours le meilleur choix aujourd’hui? Comment se situe-t-elle en termes de consommation énergétique par rapport aux marques comme climadiff ou artevino? Je suis un
peu perdu au milieu de toutes ces marques et aurais bien besoin de quelques conseils. Merci d’avance! jb
Bonjour,
Cela fait même davantage de temps que je l’ai cette cave et rien à redire, parfaite. Techniquement, elle est bien au-dessus des marques citées plus haut. Sous marques en quelque sorte. Quelques
menus écarts de température, mais comme constatées sur toutes les caves, d’Eurocaven Climadiff ou autres. Tous mes amis ayant investi chez Wincave sont également ravis de leur achat, en sachant
que techniquement c’est très pointilleux, et esthétiquement joli à des prix que je trouve parfaitement ajustés.
Ne pas hésiter, donc JB.
Bonjour Emmanuel,
Joli article sur les caves à vins, interessant et surtout cohérant.
Mais une question me turlupine, mon budget est nettement plus serré que le votre, j’aimerais dépenser aux alentours de 500 €.
Ayant habitude d’allé sur ce site, j’en ai jetté un coup d’oeil
http://www.infoprix.fr/categoria.aspx?id=150&libera=cave+%C3%A0+vin&page=27&sort=Prezzo&sortdir=1
Bref, il y a des offres dans mo bugets, mais serait il plus sage d’attendre un peu et d’investir un peu plus ?
Merci beaucoup pour ton attention.
Cordialement Franck
Ouille ! Je pense en effet qu’il serait judicieux d’attendre un peu. Néanmoins ce choix ne m’appartient finalement pas. Avant d’avoir cette de 150 bouteilles (déjà trop petite!) j’en avais acheté
une de 30 bouteilles pour 500€. J’en étais content mais après 4 ans je devais m’offrir une cave digne de ce nom. J’ai juste revendu l’autre à une amie pour 200€. Tout n’était donc pas
perdu.
Le choix vous appartient donc ,-) Je sais je ne réponds pas vraiment à la question…
Salut Emmanuel, Etant actuellement à la recherche du meilleur produit qualité/prix pour une cave à vin, j’avoue qu’en tombant sur votre site, comme sur celui de « votre sommelier », j’ai du aller
voir le site de wincave. Même si je n’ai pas encore commandé, les échanges avec Olivier m’ont convaincus ! Je pense que demain je serai l’heureux proprio d’une cave de vieillissement 🙂
Olivier est un vrai bon professionnel, et un technicien hors pair. Son travail est artisanal à toutes les étapes d’élaboration. Ses produits sont sérieux, sans doute les plus fiables du marché,
et les prix les plus cohérents. Sans discussion possible. Excellent choix !
merci de votre réponse rapide. je suis donc interessé pour connaître la demarche à suivre. svp. 🙂
Juste à cliquer sur le lien et à noter le code: DELMAS. 😉
bonjour
je suis aussi intéressé par votre remise de 5%, est-elle tjs d’actualité en 2011 ?
merci
olivier
Oui, toujours d’actualité, en effet Olivier.
Bonjour,
Je viens de decouvrir votre article en faisant des recherches sur Wincave.
Je voudrais votre avis sur la porte vitrée…. c’est plus esthetique mais le vin vieilli t’il bien?
le traitement anti UV est il suffisant?
merci a beintot
Bonjour,
En effet, la porte vitrée est certes plus esthétique mais un poil moins efficace qu’une porte pleine. Toutefois, elles sont étudiées chez Wincave tout du moins pour
résister aux lumières et UV. Aucun risque là-dessus.
un très bon produit en tous les cas !
Merci d’acquiescer et de conforter mes dires !
Bonjour,
Pourriez-vous me donner la marche à suivre pour obtenir les 5% de remise chez WINCAVE en venant de votre part ?
Merci par avance.
Sincères salutations
Stéphane SUBTIL
Bonjour,
Je m’occupe de cela dès que j’ai un instant. Le message est passé auprès d’Olivier de chez Wincave.
A bientôt !
Clairement, ma facture d’électricité a quelque peu augmenté, mais au final beaucoup moins que ce que je pensais. Je précise que ma cave à vin eurocave consomme 0.7 kWh/24h. Arnaud, combien consomme votre cave ?
Très intéressant.
Un des points souvent occultés et qui pourtant à la longue se montre non négligeable est la consommation électrique.Comme il se doit j’ai une cave à vin. Et celle que je possède doit être le Hammer de la cave à vin car ma facture électrique a fait un sacré bon. Il est clair que je participe activement au redressement financier d’EDF
Complètement raison de ne pas occulter ce point , Aranud. Surprise sera faite lors de mon prochain relevé, j’essaierai d’y prêter attention.
l’idée de l’ardoise en façade est très séduisante. 1100 € pour 150 bouteilles c’est pas mal aussi. C’est une cave avec une zone de température cette cave de Wincase, Emmanuel ?
Concernant Eurocave, j’avais acheté un modèle il y a quinze ans. Retard de livraison, indisponibilité, …elle tardait à arriver. Une voisine qui avait passé commande la même semaine que nous (à une grande foire régionale) était livrée depuis belle lurette.
Paiement de 50 % à la commande, le solde à la livraison. Nous en faisions peut-être trop ma femme et moi ? Bref, lassés, nous avons annulé notre achat, exigé le remboursement. Depuis, nous vivons en altitude et n’avons plus besoin d’une cave d’appartement (pour le moment en tout cas).
amicalement,
Laurent
Salut Laurent,
Tu as bien de la chance, de ne pas en avoir utilité !
Non, la température reste unique. Wincave propose d’autres produits entre 700 et 1 000 euros.
J’ai vraiment été séduit. 3 mois que je l’ai et j’en suis très très content.
Amicalement,
Emmanuel
Bonjour Emmanuel, je possède une cave à vin eurocave dans mon appartement et je suis plutôt satisfait de sa qualité et du confort d’utilisation. Je dirais que le mieux reste la télécommande pour régler la température et l’hygrométrie à distance.
Merci Emmanuel, je veux justement acquérir une cave d’appartement et je ne savais pas trop vers quelle gamme me tourner. Les tarifs de Wincave me semblent plus élevés que ceux de la concurrence mais cela doit être le prix de la qualité… Un caviste m’a également recommandé Climadiff, qu’en pensez-vous ?
Je ne connais pas bien les produits Climadiff. Mais ils semblent là encore un ton en dessous de Wincave.
Attention, chez Wincave, ils ont des produits à moins de 1 000 euros. Eurocave est bien trop cher, et la qualité ne suit pas encore les prix. Mais, en toute sincérité, je pense que Wincave sort
vraiment du lot.
Le mieux étant de joindre Wincave, et demander directement à Olivier…