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Portraits de vignerons

CHATEAU LAGREZETTE, CAHORS

10 novembre 2008

Proprieté d’Alain Dominique Perrin depuis 27 ans, le château Lagrezette a depuis fait du chemin. Cahors fut à l’époque une AOC en perdition. Une réputation de vins durs, souvent austères. Eclairage sur une propriété en évolution constante.   SCEV Lagrezette Vigneron récoltant 46140 Caillac 05 65 20 07 42 Blog Lagrezette Site Lagrezette     […]

PORTRAITS DE VIGNERONS

20 mars 2008

Trouver le bon vigneron n’est pas simple. Voici mes compte-rendus de visites chez une centaine de vignerons de France et Navarre Les vignerons donnent naissance aux vins, relaient le message du sol, de leur terroir. Leur talent n’a d’égal que leur passion et leur courage. Je me rends en moyenne 40 jours chaque année chez […]

Château St Baillon, Provence

18 juin 2007

               Rendez-vous est donné avec Hervé Goudard, personnage emblématique de l’appellation Côtes de Provence.Un rendez-vous privilégié, tant Mr Goudard s’est montré accueillant et fidele à lui-même, passionné, sans langue de bois, et donc forcément pasionnant. Château Saint Baillon Hervé Goudard Route de Brignols 83 Flassans 04 94 69 74 60 Vidéos (Cliquez sur […]

Sainte Roseline, dégustation

11 juin 2007

                     Après une visite du domaine, voici comme promis la dégustation des vins du château Sainte Roseline           LES VINS BLANCS     Lampe de Méduse 2005 (Rolle) Nez sur la réserve, bouche ronde, sur des notes beurrées et amandées, offrant un vin homogène et bien équilibré. […]

Domaine de Souviou, Bandol

29 mai 2007

Domaine Souviou RN8 83330 Le Beausset 04 94 90 57 63 www.domaine-souviou.com    A l’ombre des oliviers, ils nommèrent ce domaine Souviou, en vieux français, voulant dire el langue provencale, la « sauge ». La richesse de son sol, la complexité de son terroir, la luminosité, et les hommes permettent ici d’élaborer des vins de haute tenue. Emplis […]

Femmes du Vin

16 mai 2007

    LES FEMMES DU VIN   Afin de vous faciliter un peu la tâche concernant le 3è Vendredi du Vin, dont le thème est Les « Femmes du Vin, » je vous propose une liste non exhaustive de femmes élaborant ou participant très activement à la vinification de leur vin.   Certaines d’ailleurs sont entourées d’hommes, […]

HERVE BIZEUL EN ROUSSILLON: UN ARTISTE ?

25 janvier 2007

                  Elaborer du vin est un travail harassant, réclamant passion, dévouement, (dévotion même), amour,  et courage, abnégation, force…et du talent pour les meilleurs.   Le roussillon fait partie de ces regions très dynamiques, sous l’impulsion de vignerons qui se permettent de s’ouvrir l’esprit. Parmi ces talents subsiste un monsieur décidement opiniâtre, qui a toujours […]

TUTUKA: Vin hors normes et énorme

17 janvier 2006

TUTUKAWestern Cape, Afrique du Sud. Syrah 2002 Rarement, pour ainsi dire jamais je n’ai eu l’occasion de déguster un tel vin…. HISTOIRE Lawrence BUTHELEZI,  n’aurait sans doute jamais imaginé  produire un jour, son propre vin. L’abolition de l’apartheid l’aida grandement. Sa rencontre avec Jean Vincent RIDON, vigneron français fut déterminante. Partageant la même cave, il […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

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