Inclassable

        Pour le plaisir, voici une vidéo concernant le vin rosé du Château de Vignelaure, sur le millésime 2003. Chacun sait que le sommelier que je suis n’apprécie pas particulièrement le vin rosé, mais je ne pouvais pas me refuser à le faire en présence de Catherine O’Brien, propriétaire des lieux. Douce […]

  Echange de dégustation en présence de la propriétaire des lieux, Catherine O’Brien.  Source de Vignelaure rosé 2006 Robe rose pale, aux reflets clairs. Nez croquant de fruits frais ( pêche, poire), puis pêche jaune Bouche linéaire, révélant en son milieu un joli fruit croquant. La finale se veut élégante, prolongée par une belle acidité. […]

      On ne donnait pas cher de la peau du Coq gaulois ! Personnellement, cette victoire est tout sauf une surprise, tant ces Blacks malgré leur évidente dextérité, nous rappelle les Brésiliens du football, proies si faciles pour ce même Coq. Malgré tout, les vins néo-zélandais, ont à l’image de leur équipe nationale, des tonalités […]

      Quelques impressions… Déguster des Napa Valley, est toujours un grand plaisir et un certain privilège. Une jolie et intéressante sélection de domaines qui ont au moins le mérite de proposer leurs vins aux papilles plus ou moins averties, des francais lors d’une dégustation. Le Clos du Val. Le château Potelle, Béringer, la […]

               Le Château Haut-Marbuzet, un des domaines les plus reconnus de la commune de Saint Estèphe propose un vin remarquable. Si les grands vins de Bordeaux, ne sont guère approchables dans leur prime jeunesse, ils le deviennent après certaines années. Bien souvent entre 10 et 15 ans. C’est à partir d’une lente évolution en […]

               Daniel Etienne Defaix, fait partie de ces vignerons incontournables de Chablis, amoureux de ses vins, passionné et toujours désireux de partager sa passion. Plein d’énergie, il restitue sa verve aux vins qu’il élabore. Francs, nets, d’une belle précision, ils sont à découvrir. Ses vins, sont non collés, et non filtrés, afin de ne rien perdre […]

                    * Coup de coeur, à recommander ** Fortement recommandé     Après avoir décortiqué le catalogue Casino, force est de constater que l’on peut trouver des vins très intéressants. L’accent semble avoir été mis sur des vins originaux à des prix bien faibles, et des coups franchement sympas, disons le tout de go, […]