Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas
Articles dédiés aux lecteurs abonnés Premium, plus pédagogiques, puissants et complets pour vraiment apprendre, progresser et devenir un initié en vins.
Pourquoi je ne ne grume plus le vin? Depuis plus de douze ans. Pour quelles raisons, je trouve cette méthode peu efficace? Suivez-moi, je vais vous raconter tout cela. Cet article est de niveau Premium. Sachez profiter de lui et partagez-le pendant qu’il est encore temps. J’espère que vous vous portez à merveille. Aujourd’hui, ce...
Que valent vraiment les vins de Vincent Gaudry? Les vins de Vincent Gaudry à Sancerre font partie de ceux qui m’apportent à chaque fois une certaine émotion. Durant le confinement, je me suis fixé comme mission, celle de déguster la gamme complète des vins de Vincent Gaudry, à Sancerre. Il s’agit de sept cuvées différentes, […]
Grumer le vin consiste à laisser passer un peu d’air entre les lèvres afin de ressentir les odeurs. Mais est ce vraiment efficace? Cette méthode de dégustation du vin est devenue ces dernières décennies, centrale, et la seule encore à ce jour à être enseignée. Vous le savez, j’ai appris à déguster en 1995, lors […]
Le vin rouge et le fromage, c’est compliqué! Pourquoi le vin rouge et le fromage forment un tel désaccord? Pour quelles raisons leur cohabitation est si difficile? Je vous propose d’y voir enfin plus clair. Cet article est au niveau Premium Le vin rouge et le fromage, c’est (vraiment) compliqué ! Les raisons d’un mariage...
Vous avez la possibilité d'acheter cet article si vous n'êtes pas abonné Premium
Aujourd’hui, dénicher de (très) bons vins à moins de 10€ devient de plus en plus difficile. Et pourtant, en cherchant bien, il existe encore bien des pépites. Voici, à mes yeux mes 10 meilleurs vins à moins de 10€! Vous avez la possibilité d’acheter cet article si vous n’êtes pas abonné Premium
Sous conditions, le vin rouge et la raclette peuvent former une belle alliance. Voici 4 vins rouges parfaits pour l'accompagner, avec de précieux conseils. (écrit + vidéo)
Vous avez la possibilité d'acheter cet article si vous n'êtes pas abonné Premium
La cave de Yann Diologent ‘le sourire au pied de l’échelle’, nichée rue de la Roquette a tout pour plaire. Faisant presque face à son resto-zinc ‘les marcheurs de planète’, Yann a su créer son petit univers, qui offre du bonheur à sa clientèle. Qui ne vient déjà plus par hasard. Vous avez la possibilité d’acheter cet article si vous n’êtes pas abonné Premium
Vous devez charger le contenu de reCAPTCHA pour soumettre le formulaire. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous devez charger le contenu de Turnstile pour soumettre le formulaire. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Facebook. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Instagram. Pour accéder au contenu réel, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informationsVous devez charger le contenu de reCAPTCHA pour soumettre le formulaire. Veuillez noter que ce faisant, des données seront partagées avec des providers tiers.
Plus d'informations
