Foires aux Vins Intermarché: que valent elles en 2022? Voici nos conseils pour réussir ces Foire aux Vins. Suivez-nous, on vous dit tout sur la méthode Intermarché
Vous appréciez les Foires aux Vins, et le vin? Vous aimez l’idée de dénicher de jolis vins à prix doux? Alors, cet article va vous expliquer comment fonctionne la Foire aux Vins chez Intermarché et vous donner les meilleurs bons plans.
INTERMARCHÉ ET LE VIN
Intermarché propose un choix très large, et se démarque un peu des autres mastodontes. Une politique qui semble plus sérieuse et respectueuse, et un choix plus pertinent. J’ai pu extraire quelques jolis vins, sans pour autant dédaigner le reste. Sélection cohérente, propre, mais aux tarifs souvent ajustés. Pas de « cadeaux », mais quelques opportunités…attention, car les vins que je propose risquent d’être en quantité minuscule…
Voici à jour, mes conseils de vins à éventuellement acheter durant les Foires aux Vins 2021 d’Intermarché. A suivre donc ! En patientant voici le programme des Foires aux Vins et quelques vins qui me semblent intéressants.
FOIRES AUX VINS INTERMARCHÉ
Avant-propos
Je ne le répéterai jamais assez mais les Foires aux Vins ne sont pas le meilleur endroit où se fournir en vins. A titre personnel, je n’achète plus mes vins en Grande Distribution depuis plus de 15 ans. Normal, puisque je me fournis en vins chez les véritables commerçants de proximité offrant une sélection pointue, des conseils avisés, et un service personnalisé; j’ai cité les cavistes indépendants. Quand ce ne sont pas chez les vignerons directement.
Il se peut que localement, et surtout accidentellement, un caviste Nicolas, ou même une enseigne de Grande Distribution propose un magasin particulièrement bien achalandé et conseillé par un professionnel soucieux de qualité et un tant soir peu indépendant. Comme je tiens à le dire le plus simplement possible:
En GD, vous n’achetez pas un vin mais un prix.
Ainsi, comme nous tous, au début, vous appréciez ces Foires aux Vins, grâce à cette forme décomplexée de choix qu’elle offre. Si je le respecte je ne peux que le déplorer également.
Néanmoins, en toute sincérité, vous trouverez ici quelques « conseils » ou « choix » de vins, qui me semblent juste cohérents, en terme de qualité toute relative en regard de son prix. Puis, en persistant dans la voie de l’apprentissage, tout naturellement, vous vous écarterez des grandes enseignes pour revenir à la source; le vigneron et le commerçant de proximité qu’est le caviste.
Visio en direct Mardi 7 Septembre à 19h – durée: 1h30 minimum
Session unique limitée à 12 personnes:
Nous allons aborder bien des sujets afin de vous aider à bien préparer et appréhender vos foires aux vins. Après présentation, je proposerai un court exposé afin de vous présenter ce que sont les foires aux vins, et comment elles fonctionnent.
Ensuite, chacun votre tour, vous poserez vos questions, qui profiteront à tout le monde et j’échangerai avec vous toutes mes connaissances, et mes bons plans. Une fois votre inscription validée vous recevez un lien pour télécharger le fichier PDF de présentation, avec le lien de connexion Skype. En bonus, 3 articles en PDF dont un Premium puis la vidéo de la session. Pour vous inscrire, c’est ici!
Ce sont des groupements d’indépendants, les magasins appartiennent à un propriétaire, c’est le système des franchises. Pour le groupe Intermarché, une partie des infos viennent de ses propres expériences et connaissances.
LA POLITIQUE D’ACHAT DES MAGASINS INTERMARCHE
(Source: Sébastien Martinez, passionné de vins et gérant de son magasin chez Intermarché)
‘Chez Intermarché, chaque propriétaire de magasin doit effectuer ce qu’on appelle le tiers temps, c’est-à-dire qu’il doit consacrer un tiers de son temps au service de son groupe, on a le même système chez E. Leclerc et chez U.’
Ce sont des groupements d’indépendants, les magasins appartiennent à un propriétaire, c’est le système des franchises. Pour le groupe Intermarché, une partie des infos viennent de ses propres expériences et connaissances.Les infos plus spécifiques furent collectées auprès de Mr Laborderie, qui est propriétaire d’un magasin à Chelles, pour son tiers temps, il est en charge des foires aux vins. Lorsque Sébastien l’a appelé à son magasin, il est tombé sur un authentique passionné qui en connaît beaucoup plus que lui sur le vin. C’est son père qui l’a initié aux vins, et il a appris l’art de la dégustation avec Jacques Vivet.
LE CADENCIER INTERMARCHÉ
Le groupement Intermarché dispose depuis maintenant quelques années d’un cadencier prestige, on y trouve les plus grands vins de toutes les régions de France, excepté les plus grands producteurs bourguignons. Les quantités y sont souvent très limitées mais les perles y sont légion. Ces vins sont conservés dans des conditions optimum dans des caves où la température et l’humidité sont régulés. Certains magasins commandent afin de mettre ces bouteilles en rayon, choix pas très judicieux à mon avis, sauf si le magasin est réputé pour sa cave.
LES GRANDS BORDEAUX CHEZ INTERMARCHÉ
Dans le magasin où travaille Sébastien Martinez, qui a réalisé la Grande Enquête sur les FAV en GD, a mis un pupitre dans le rayon vin en indiquant que ces vins sont disponibles sur commande. Pour ce qui est de la sélection des foires aux vins, les grands bordeaux sont achetés en primeurs et conservés chez le négociant ou dans les caves du château jusqu’à la foire aux vins.
Pour les bordeaux « génériques », les appellations moins prestigieuses et les autres régions, le groupement emploie 3 œnologues. Ils sont chargés de présélectionner les vins, de mettre une 1ere note et de les situer dans une fourchette de prix, toutefois en cas de sélection les prix seront fixés par les services compétents. Ils sont aussi chargés d’attribuer les coups de cœur, ils ne l’ont d’ailleurs pas toujours convaincus, parfois superbes mais parfois décevants.
La franchise Intermarché offre une certaine indépendance
Les vins sont achetés aux grossistes et négociants habituels mais d’autres sont référencés uniquement pour les opérations foires aux vins.Chez Intermarché, il existe 3 versions de catalogue de Foires aux vins, ceux qui choisissent la version 3 sont prioritaires sur les vins prestigieux, de plus les catalogues sont régionalisés, partout du bordeaux bien sûr mais dans le nord-est on fera la part belle à l’Alsace et la Bourgogne alors que dans le sud est on favorise le Rhône et la Provence.
Afin d’aider les magasins à opérer leur sélections, Intermarché organise un salon foire aux vins ouverts à tous les magasins courant juin, les responsables de magasins peuvent ainsi goûter et rencontrer les professionnels avant de faire leurs commandes pour septembre.
AXES A AMELIORER: LA FORMATION DU PERSONNEL
Sébastien Martinez s’y est rendu en 2006, 2008, et le voyage est prévu cette année encore. Devenu gérant désormais de son magasin, Sébastien reste très impliqué dans le choix des vins.
Mr Laborderie lui a confié qu’à l’époque, les trois raisons avaient leur importance sur le fait de proposer des grands crus mais pour lui l’image de marque l’emporte.
Enfin, pour M Laborderie, le principal point à améliorer est la formation du personnel. Il lui ’a dit clairement et simplement « au rayon boucherie, on emploie des bouchers…«
MES CHOIX DE VINS POUR VOUS
Pour les foires aux vins Intermarché
Vins blancs
- Bordeaux blanc ‘Lune d’argent’ 2018 – Clos des Lunes à 10,59€
- Jurancon sec ‘Équinoxe’ 2019 – Domaine Cauhapé à 9,80€
- Alsace riesling 2019 – Domaine Trimbach à 17,35€
- Saint Romain 2019 – Christophe Buisson à 19,50€
Vins rouges
- Cornas ‘Granit 30’ 2019 – Vincent Paris à 23,80€ (Limité à 1200 bouteilles)
- Mondeuse de Savoie 2020 – Fabien Trosset à 10,70€
- Côtes du Roussillon Villages ‘Autres Terres’ 2018 – Mas Amiel à 9,60€
- Savigny les Beaune 1er cru ‘la bataillère’ 2019 – Albert Morot à 25,50€
Emmanuel Delmas
FOIRES AUX VINS CARREFOUR – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris
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FOIRE AUX VINS CASINO – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris
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L’invité(e) du Magazine du 04/09/2017
Chaque après-midi, Isabelle Moreau reçoit des invités dans #LeMagazine
Mon intervention en direct du plateau de Cnews concernant les Foires aux Vins.
FOIRE AUX VINS CASINO – Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris
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FOIRE AUX VINS: LES PIEGES A EVITER – Emmanuel Delmas, Sommelier Consultant, Paris
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Foires aux Vins 2019 : 7 questions à Emmanuel Delmas, e-oenologue
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Le guide des Foires aux Vins
« Pour ne plus jamais se tromper lors de vos Foires aux Vins, les réussir et être fiers de vos choix »
Voici 32 pages à télécharger pour enfin réussir à coup sûr vos Foires aux Vins. Conseils, astuces, erreurs à éviter, et surtout la méthode éprouvée pas à pas à suivre, pour parfaitement préparée vos Foires aux Vins.
Foires aux Vins Intermarché: la vidéo
Avec cette vidéo, (si celle-ci dessus ne fonctionne pas), vous éviterez 4 erreurs fatales qui plombent vos Foires aux Vins. Ne tombez plus dans ces pièges, et réussissez vos Foires aux Vins.
Articles qui pourraient vous intéresser:
Hugues
Bonjour, foire aux vins intermarché 2021 comme chaque année vos conseils me sont précieux dans mes choix. Mais cette année dans votre sélection je ne trouve aucun vin blanc en magasin, ni sur le catalogue intermarché.
Emmanuel Delmas
Bonjour Hugues,
Pourtant mes suggestions sont bien présentes avec 4 blancs et 4 vins rouges…
Hugues
Merci de votre réponse rapide je cherche à comprendre . il s agit bien de votre sélection commençant par « Bordeaux blanc ‘Lune d’argent » ?
Emmanuel Delmas
Oui, c’est bien ça.
emmanuel T.
Le Santenay 2017 faut-il le boire ou le conserver? et combien d’année.
Merci pour vos recommandations.
Emmanuel Delmas
Conservez le quelques annees…2017 est bien trop jeune ????
Hugo Couteau
Dans la sélection des différents vins qui vous a plu, certains ont-ils des labels ou des prix nationaux?
Emmanuel Delmas
Ca, je ne saurai vous le dire…
Nicolas
Bonjour Emmanuel,
merci beaucoup pour toutes vos recommandations et conseils. Une petite remarque cependant concernant la FAV intermarché, n’y aurait-il pas confusion sur le côte rôties entre le domaine Georges Vernay et Daniel, Roland et Gisèle Vernay ?
Bien à vous,
Emmanuel Delmas
Bonjour Nicolas,
C’est tout à fait possible en effet vu le tarif proposé! Et le nom de la cuvée ,-)
Merci, je rectifie de suite.
Jérôme
Bonjour Emmanuel,
je viens de decouvrir votre site suite a une recherche d’accord pour une blanquette de veau. Je l’ai directement ajouté à mes favoris.
Avez vous des infos concernant la foire aux vins chez Super U? Si oui pourriez vous faire un article comme pour Intermarché? Chez moi il n’y a que ces deux enseignes.
Merci d’avance.
Un mec qui boit des canons pour sauver les vignerons au quotidien, midi et soir… ????
++
Emmanuel Delmas
Bonjour Jérôme, il est déjà en ligne ,-) Enfin, du moins pour Casino, ce n’st pas la même enseigne ?
Jérôme
Bonjour Emmanuel.
Non Super U et Casino sont deux enseignes différentes.
Merci.
charentaise 77
les cavistes je veux bien mais quand vous rencontrer le votre acheter du vin a la foire aux vins en
grande surface excuser moi ???
maintenant je vais directement chez le produteur
Emmanuel Delmas
Evidemment que c’est mieux chez le producteur. Cependant si votre caviste achète son vin en GD pour le revendre dans sa cave, c’est qu’il n’a rien compris au métier de caviste…fuyez-le ! ,-)
Loïc
Bonjour
Dans votre article sur Carrefour le Marsannay 2014 est annoncé à 14,95 €… Ici, le même est a 18,45€ pour un 2015.
La différence est-elle significative ? C’est une question de qualité du millésime ?
Emmanuel Delmas
Tout dépend du producteur. Est il le même ? Le millésime aussi, et on note en effet des tarifs un poil plus élevés sur certains millésimes notamment le 2015.
Néophyte27
On peut avoir de belles surprises. Chateau Fonroque 2007 ce soir dans mon Intermarché. C’est un vin qu’ils avaient proposé il y a 3 ou 4 ans, que j’avais acheté sur vos conseils. Ils ont dû retrouver quelques caisses qu’ils reproposent cette année pour vider les étagères. Je n’ose dire le prix…. allez, moins de 20 € la bouteille
Emmanuel Delmas
J’en ai quelques bouteilles chez moi! Attention, en espérant qu’elles furent bien conservées!
auger
voir catalogue foire aux vins actuel
epicier caviste
cela fais longtemps que le n’ai pas lu autant de connerie. Laisse les clients ce faire leur propre avis.Pour infos, il y a beaucoup de cavistes qui viennent dans les magasins pendant la foire aux vins, pour profités de sbonnes affaires et les revendre avec de gros coéf dans les caves.
arrète de rever et sort un peu et va voir ce qu’il ce passe dans les magasins. Meme si tu achètes pas!!!!.
tu es un vrai poête. reviens sur terre.
un épicier Caviste
Emmanuel Delmas
Des cavistes qui achètent en GDdes vins pour les revendre deux fois le prix dans leur propre cave ? Mais ce ne sont pas des cavistes, ça, ce sont des rigolos. D’ailleurs cher épicier caviste, vous avez le droit d’acheter en GD et de procéder ainsi, tout comme vous avez le droit d’aimer la baguette sous célophane, la tomate industrielle et la bouffe en conserve, surgelés, ou autres pour votre propre consommation…vous en avez tout à fait le droit! Cela s’appelle le mauvais goût, c’est votre choix, et il ne regarde que vous et votre santé. Je serai curieux de voir votre sélection de produits et de vins, cela devrait être très éclairant…
Ce qui est adorable de votre part est de venir ici commenter, ça a un côté très rafraichissant, et surtout amusant. Revenez nous voir, surtout! Bisou
Emmanuel G.
Heuuuuu, t’es sérieux là????? Des cavistes qui se fournissent à Intermarché???? Je suis moi même caviste indépendant et je peux te garantir que NON. Arrête de rêver, la GD n’est pas le fournisseur du monde.
Emmanuel Delmas
Il a l’air sérieux…justement ! Et c’est ça qui fait peur ! J’aimerai bien voir sa mon épicerie caves, ce doit être assez éclairant sur le personnage
dominique
Laisse les clients « se » faire une idée et non « ce » qu’on ne peut remplacer ici par ceci…
Va voir ce qu’il « se » passe et non ce qu’il « ce » passe
Pour « profités » !! Cela « fais » longtemps !!! « sort » un peu!!!
Bon j’arrête mais c’est navrant
Emmanuel Delmas
C’est clair que ça pique, Dominique!! Après, ma foi, je n’aime pas trop relever ce genre de choses, certaines personnes n’ont pas reçu une longue instruction, d’autres et même parmi de brillants étudiants ont des soucis de dyslexie, ou plus simplement étrangers…bref, je n’aime pas trop me moquer ouvertement des problèmes d’orthographe. En revanche, écrire de telles idioties, là je relève direct! 😉
Yann Marlas
merde alors
Emmanuel Delmas
Vous ne pensez pas si bien dire…
jeffbecker108
Excellente sélection! Je ne suis pas vraiment connaisseur en vin mais seulement un simple passionné,par contre je trouve que vous avez fait le meilleur choix!
Emmanuel Delmas
Que voulez-vous dire?
Romain L.
Bonjour,
Vous ne conseilleriez rien ? c’est étrange, il me semble avoir vu sur votre site une critique correcte concernant le Domaine de l’Île Margaux, et notamment le 2011, et qui figure dans le catalogue que j’ai reçu…
Tiens, j’ai retrouvé le lien :
http://www.sommelier-vins.com/article-domaine-l-ile-de-margaux-99095297.html
Aurait-il mal « vieilli » ?
Emmanuel Delmas
C’était celui de l’an dernier ,-(
Thomas L
Je confirme que le domaine de l’Ile Margaux 2011 est bien présent à la FAV 2016 intermarché, en rayon et sur le catalogue au prix de 9.50€.
D’ailleurs à ce propos Emmanuel préconisez-vous une aération lente ou un carafage pour ce vin? J’ai pu le tester au réveillon et je dois dire que j’ai été un peu déçu, j’ai trouvé qu’il manquait de souplesse, peut-être manquait-il d’aération…
Emmanuel Delmas
Ouvrez la bouteille la veille ,-)
Alexis Champagne
Le catalogue complet? Cela veut il dire qu’il y aurait des vins cachés et réservés ? Ou a t on une chance de pouvoir se les procurer?
En tout cas, je vais suivre votre conseil et m’abstenir pour cette enseigne. Esperons quil y aura des pépites chez les concurrents 😉
Merci
Emmanuel Delmas
Des pépites, on en trouve très rarement en GD, malheureusement. Oui, les enseignes proposent beaucoup plus de références que dans leurs catalogues. J’ai accès à leurs fichiers Excel normalement…
Alexis Champagne
Bonsoir
J’ai feuilleté le catalogue inter de septembre 2016 et je suis surpris du nombre de bouteilles proposées et de l écrasante hégémonie des bordeaux !!
En tout cas, j’attends vos suggestions avec impatience pour voir si ma présélection est pertinente ou non..
Merci d’avance
Emmanuel Delmas
Mes suggestions…? Bah au vu du catalogue…je n’ai rien vu qui soit digne d’être conseillé…je ne comprends pas pourquoi ils n’ont pas édité le catalogue complet. Même en fichier Excel en sous-main ,-)
quepuick
Dans mon Intermarché je n’ai pas trouvé ce Fonroque mais un Chateau Fombrauge 2012 , grand cru classé également et au même prix.
Emmanuel Delmas
Mais Fombrauge n’offre aucun relief, ou profondeur, donc plaisir très limité…par rapport à Fonroque. La différence serait comparable à une tomate industrielle contre celle du jardin…;-)
Thomas
Bonjour Emmanuel,
Je viens d’aller jeter un coup d’œil au Intermarché près de chez moi à la recherche des vins susnommés, et apparemment seul le Fonroque et l’Ile Margaux (ils ne l’avaient d’ailleurs toujours pas reçu) sont présents au catalogue 2015.
En tout cas merci pour ton super blog!
Emmanuel Delmas
Fonroque, c’est top ! Ne pas se priver, en espérant qu’il n’y ait pas eu de soucis de conservation, ça peut être un problème…
Thomas
J’ai acheté quelques Fonroque pour essayer. Par contre je me demande comment vous vous êtes procuré le Beaujolais domaine du Vissoux qui n’est pas au catalogue!
Emmanuel Delmas
Ce doit être dans des magasins régionaux…
Jacques LEHOUSSEL
C’est reparti !!
11 mois sur 12, les sommeliers nous expliquent que les vins de la Grande Distribution sont plutôt de qualité moyenne (voir moins)
Dés septembre arrivé, toute l’actualité vinicole se réduit aux foires aux vins, le lieu des bonnes affaires.
Donc, c’est bien la grande distribution qui mène la danse et qui s’impose comme la solution de facilité en dispensant la majorité des acheteurs de faire des efforts de recherche, avec la bénédiction des spécialistes comme vous.
On aimerait un peu plus de distanciation
Cordialement
Emmanuel Delmas
Pardon ? Vous lisez donc en diagonale…car si tous les intervenants avaient la même éthique que la mienne, je pense que la GD aurait bien du mourron à se faire…mais je vous laisse lire jusqu’au bout mes divers articles sur les FAV. Et si vos trouvez moins complaisant, avec une certaine visibilité, faites le moi savoir, cela m’intéresse vraiment! ,-)
Gérard
Je n’ai jamais confondu Foire aux vins et achat chez un caviste. Je ne pense pas qu’il y ait concurrence déloyale. La démarche est différente. Rares sont les vins des meilleurs vignerons (selon nos critères) dans les foires aux vins des hyper.Quelques exceptions sur quelques vignerons, parfois, et sur des quantités infimes qu’on ne trouvera pas partout. Je ne pense pas trouver un flacon de Clos Rougeard, ou Dageneau, ou Pinard, ou Alliet, ou Chave, ou Clape, ou Jamet, ou Rayas, ou Rousseau, ou Roumier, ou Mugnier, ou Dauvissat, ou Raveneau, ou Tissot, ou Puffeney, ou Belluart, ou Selosse, ou Agrappart … Comme il ne me viendra pas à l’idée d’aller chez un caviste pour une bouteille d’un GCC du Bordelais, que je peux trouver à chaque foire aux vins chaque année. L’achat est tellement différent selon ce que l’on cherche et le vin que l’on veut acquérir.
boris
Bonjour Emmanuel.
Encore un beau travail de sélection, qui ne ressemble pas à un publi-reportage. Merci !
Toutefois, j’ai consulté le catalogue de l’Inter le plus près, à Croix (59).
Aucun des vins de ta sélection ! 20 pages et pas 1 seul vin intéressant !!!
Affligeant.
Heureusement, ce ne sont pas les bons cavistes qui manquent dans la région.
Emmanuel DELMAS
Alalalala, cela appuie bien le fait que les catalogues ne servent pas à grand chose, en somme, Boris. Localement, certains magasins peuvent proposer des vins pas mal, néanmoins…
Nicolag
Si vous êtes à Croix, essayez donc ce caviste:
A la découverte des vins, proche de la gare, et de Paul
facebook: https://www.facebook.com/pages/A-la-d%C3%A9couverte-des-vins/364966896991406?ref=hl
cyril
On est d’accord…ca reste relatif.
A bientot j’espère
Emmanuel DELMAS
On se croisera à nouveau, oui ! ,)
cyrille
Bonsoir emmanuel,
plus de christophe pichon, ni de Fonroque, cette foire aux vins ne présente plus vraiment d’intérêt pour moi. Je me contenterai de Courteillac 2010 chez Monoprix
Emmanuel DELMAS
On a le domaine Saint Germain en Savoie, une petite pépite…Jean Paul Brun, valeur sûre, non, non, par rapport aux autres, ça passe! ,-)
Cyril
Y a lachade !
Autant de vins mis en avant dans le cadre d’une seule foire aux Vins, on va finir par croire que tu y prends gout (s’il n’y avait pas cet avant propos).
Salutations et bonne TV !
Emmanuel DELMAS
Tu trouves ?? Pas beaucoup de vins quand même, surtout que la majorité est en quantité infime, je présume ,-)
Jean Marc P
Patrick tu peux apprendre à piloter dès aujourd’hui ;)) Bien sur ce n’est pas toutes les références qu’il faut aborder mais j’en ai quelques unes de Bonnes avec un très bon rapport qualité
prix et elles ne sont pas sur le catalogue entrepôt mais sur celui du magasin que l’on fait nous mêmes avec nos fournisseurs directs.
Patrick Maclart
Personnellement, lorsque je regarde le linéaire des Intermarché, je pleure ! Que des vins de coops discutables, ou leurs fameux « club des Sommeliers » (des sommeliers sont-ils à la base de cette
société ? Si non,pourquoi personne des fédérations de sommeliers ne dit quelque chose ?), rien de bon ! Quand je regarde le rayon, je ne pourrai RIEN acheter ! Ce n’est pas forcément le cas dans
d’autres grandes surfaces. Mais sincèrement je n’ai pas envie de parler de ces foires aux vins en grandes surfaces, c’est vraiment la concurrence déloyale envers les cavistes, et les vignerons
retournent leurs chemises; on oublie de le dire.
Emmanuel DELMAS
Intermarché, localement, on y trouve des vignerons cohérents en infime quantité. Donc voilà, si tu as du pot, tu en trouve. Sinon tu pleures. ,-) Leur ‘club des sommeliers’, on oublie ! ,-)
Samuel Crochet
S’il est vrai que l’offre chez Intermarché est plutôt pauvre, les choses s’améliorent lentement mais surement et on peut trouver quelques pépites ou tout du moins quelques raretés (Il n’est pas rare de trouver dans un Intermarché des vins que l’on ne trouve pas ailleurs, y compris dans les Inter voisins). Il y a aussi quelques magasins où l’on sent l’interêt particulier du dirigeant à avoir une belle cave (Intermarché Lillebonne en Seine Maritime, ou Pont Audemer dans l’Eure par exemple). En fait, il faut « fouiner », bien regarder dans les rayons…
Emmanuel Delmas
Bien d’accord, mais encore faut il s’y connaitre pour les dénicher…et ça reste impossible pour le néophyte…
Djemaa
Bonne journée et bravo pour votre blog,Pascal.
Emmanuel DELMAS
Merci Pascal, c’est très gentil ! ,-)
bregeon
Euh , un peu dur sur le prix du clos des Paulilles , tout bien considéré , il est dans le standard tarifaire de l’appellation , par le passé je l’ai vu beaucoup plus bas , autour de 8.5€ .
Frédéric de Nantes
Emmanuel DELMAS
Tu as raison, mais le prix me semble ‘juste’. Ils ne l’ont pas bradé et c’est une bonne chose.
bregeon
Pétillat très bien ! mais en particulier la cuvée Origine vinifiée dans un style plus moderne que sa cuvée principale . Il est en effet obligé de céder aux sirènes de la GD faute de grande
notoriété du Saint-Pourçain , faut dire aussi que certains cavistes ne se mouillent pas bcp pour défendre des terroirs méconnus…
Clos des Paulilles aussi ! Pour autant cette propriété brouille son image avec une présence un peu trop visible en GD, ce qui forcément échaude le détaillant à
travailler avec cette maison de confiance. Le prix pratiqué peu aussi poser quelques questions , car ce genre de domaine tend à donner un maître étalon tarifaire trop bas en regard des
contraintes d’exploitation de ce vignoble de l’extrême (forte déclivité ) . Un autre danger de la GD que tu soulignes justement avec l’exemple d’un chateauneuf du pape à moins de 10€
…
Frédéric de Nantes
Emmanuel DELMAS
Tu as raison, leur cuvée ‘Origine’ est très sympa ! A Saint Pourçain, il y a du monde, avec domaine Laurent, Nebout, Terres de Roa, et Petillat…
Après, certains domaines lancent leur petit négoce afin de proposer leurs vins à la GD, pour une question de trésorerie…
Gérard
Je confirme que vous ne serez pas deçu par le 2005 du château St Saturnin. Il vaut nombre de médocs plus prestigieux et beaucoup plus chers. Le 2005 est un régal actuellement même s’il n’est pas déclinant, loin de là à mon avis. Le 95 est encore très bon même si je pense qu’il n’évoluera plus favorablement et le 90 est à son meilleur et étonnant de fraicheur. Je n’ai pas la chance d’en trouver dans les foires ici, et difficile de rencontrer le vigneron et même de l’avoir au tél. Mais ça vaut le coup d’être persévérant, la récompense est dans le flacon.
Samuel Levy
Bonjour M. Delmas,
je suis depuis 2ans vos guides pour ne pas rater ces FAV et je vous remercie de votre travail. Par contre, je suis allé dans l’Intermarché près de chez moi (Montoire sur le Loir) et un seul
vin de votre liste était présent. Je me suis donc renseigné auprès du responsable qui m’a clairement fait comprendre que cette liste n’était absolument pas nationale et que certaines bouteilles
ne seraient disponibles que dans quelques magasins. A mots couverts, il m’a également indiqué que certaines bouteilles qui apparaissaient dans le catalogue ne seriaient sans doute jamais
disponibles. D’autre part, j’ai pu me procurer au Auchan le Médoc Saint Saturnin 2005, j’espère ne pas être déçu.
Merci encore !
Emmanuel DELMAS
Là est le problème Samuel. Les vins qui ont un peu de fond, du sens, sont si peu nombreux en GD, que leur stock est forcément dérisoire. Il en découle forcément une véritable chasse aux trésors
afin d’en dégoter. Pour le vin d’Adrien Tramier, pour son prix, je doute qu’il puissé décevoir…promis ! Mais j’attends votre retour 😉
Laurent2loraine
Intermarché c’est l’artisan (mousquetaire) de ces foires. Il est amusant de voir les étales remplies de flacons dignes d’intéret et non présents sur le catalogue, comme à l’année. Un catalogue
d’achats est disponible à l’année et pour peu que le directeur de l’enseigne soit amateur, on trouve parfois de jolies caves agrémentées de vins locaux ou de régions proches.
Emmanuel, un éclairage sur le Chassagne Montrachet du Chateau présenté ici, à comparer avec un Puligny Montrachet de Bouchard P&F du même millésime 2009 pour le même tarif (Casino) ? Merci
par avance.
Emmanuel DELMAS
Disons que je ne me dirigerai pas sur ce vin…le millésime 2009 n’a pas la dimension du 08 ou du 10. Seuls les grands vignerons ont réussi à propulser des vins d’allonge et profonds. On trouve
en effet localement des vins assez cohérents, mais là encore il faut être patients et avertis. ,-)
Gika Mag
Assez d’accord avec votre article. Comme vous j’achète de préférence chez le vigneron ou dans des salons. A ce sujet, vous seriez le bienvenu à notre salon des vins et saveurs de St Jean de
Maurienne les 16, 17 et 18 novembre prochain. Vous pourrez rencontrer des viticulteurs que vous connaissez et d’autres à découvrir.
Emmanuel DELMAS
Merci pour le mot et l’invitation!
Stéphane Ruinet
Oui, apres le pdg est un grand amateur de vins , on trouve pas dans tous les inters des cote rotie FV , cuilleron, gaillard , jaboulet etc …
Stéphane Ruinet
Ce n’est pas une surprise pour moi, ce soir j’ anime la soirée foire aux vins cher Intermarché Lugrin et le rayon et la cave sont à la hauteur de beaucoup de cavistes
Emmanuel DELMAS
Donc, nous sommes d’accord, Intermarché propose une sélection plutôt pas mal comparé à la pitoyable sélection de Carrefour, ou Casino.
David Anquetil
Déjà l’Année dernière ce sont eux qui proposaient une sélection intéressante.