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FOIRES AUX VINS INTERNET

13 septembre 2013

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 14 novembre 2020

REGAL VINS

 

Le magazine Régal a demandé à 4 sommeliers de dénicher chacun 3 vins parmi les offres proposées pour les Foires aux Vins sur Internet. Pour ma part, j’ai eu le plaisir de trouver 2 vins remarquables, dont je suis grand fan chez Lavinia.fr et un autre, plus classique mais néanmoins délicieux, sur le Repaire de Bacchus.fr, comme quoi ! Petit éclairage…

 

 

Jacky Blot, vous le connaissez sans doute ! Moustache frétillante, sourire impeccable, et vins qui le sont tout autant. Je m’étais rendu chez lui en 2007, avec les Loges de la Folie, avant une visite mémorable chez Stéphane Cossais, et après celle non moins superbe chez Xavier Weisskopf. Les vins de Jacky sont souvent très justes, nets et purs, même si parfois les élevages peuvent se révéler un peu appuyés. Et pourtant, j’ai toujours beaucoup de plaisir à les goûter, et très régulièrement j’apprécie ses vins rouges. Puissants, mais raffinés, j’aime particulièrement leur grain de tannin, et l’énergie que déploie ses Bourgueils. Du bel ouvrage ! A prix cohérent, je n’ai pas hésité une seconde. J’ai encore pu déguster tout récemment ses vins, Mardi soir. Sur repairedebacchus.fr

 

Alexandre Chartogne, n’est plus à présenter. Vous trouverez ici un reportage complet lors de ma visite chez lui il y a déjà plus de 2 ans. Un vigneron si jeune faisant preuve d’une épatante maturité, curieux, humble, à la recherche du raffinement, du ravissement, à la quête du vin relatant au mieux son environnement, sans que lui, Alexandre y mette sa patte. Humble, vous dis-je! Et ses vins offrent tout cet éclat, remarquables de définition et si sincères. Gros coup de coeur pour le vigneron, l’homme et donc ses vins ! Sur Lavinia.fr

Lire aussi:  MA SELECTION DE VINS POUR AIR CANADA

 

Quant au domaine Pierre André, à Châteauneuf du Pape, j’ai le privilège de les déguster là aussi régulièrement. Découverte récente, depuis 2 ans pour des vins époustouflants de profondeur, d’énergie, et de générosité. Catherine propulse là un vin, magnifique, aussi plein, que complet, révélant un souffle épatant pour de telles ossatures. Une seule cuvée, mais quelle cuvée ! A un prix tout doux. La biodynamie comme je l’aime tant, et à la dégustation, ce vin ne ment jamais. Gros gros coup de coeur! Sur Lavinia.fr, encore.

 

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Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. bregeon

    14 septembre 2013 à 9:23 am

    ce chateauneuf m’intrigue…

    Frédéric de Nantes

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      16 septembre 2013 à 11:50 am

      Dégusté encore ce week-end le 2009…une bombe ! Aucune hésitation possible, il est au sommet de l’appellation. Fonce et j’attends tes impressions…;-)

      Répondre

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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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