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CAVE ELISE ET ANTONIN, PARIS

23 novembre 2012

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 14 novembre 2020

 

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Durant plusieurs années j’officiais sur les Champs-Elysées, et chaque jour passait devant cette cave afin de me rendre à la salle de sports non loin de là. Les week-ends je dispensais des formations d’oenologie à 300 mètres. J’entretenais donc avec ce quartier situé à une papille des Champs-Elysées, un rapport certain.

 

 

Cave Elise et Antonin : 27 rue de Ponthieu – 75008 Paris .

 Ouvert du lundi au samedi, de 10h30 à 21h, 01 53 75 35 96, 

www.eliseetantonin.com.

 

 

Antonin a ouvert sa cave voilà quelques années. Elise, sa femme l’accompagne dans leur projet. La cave révèle une sélection intéressante et eclectique. Sollicités par des clients qui le sont tout autant, entre habitués, et touristes sans oublier de nombreuses entreprises, Antonin a su s’adapter. 

 

La suite de l’article se trouve ici:

 

NB: Pour en savoir plus sur l’oenologie, je vous invite à suivre les cours d’oenologie de la société Prodégustation ! J’y enseigne l’art de la dégustation de vin dans une ambiance conviviale avec d’autres sommeliers et œnologues un peu partout en France. www.prodegustation.com

 

 

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Emmanuel Delmas

 

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Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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Classé sous :Cavistes, Conseils, Inclassable Balisé avec :Caves

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. artisan serrurier paris 13

    22 novembre 2014 à 2:03 am

    bonsoir à tous

    Je me présente Edison Clover , et je travaille en tant que Serrurier à Paris . J’habite dans le paris 20eme arrondissement , et je suis passionée de Camping . Mon truc à moi , c’est que Passion cheval . Je cherche à avoir le plus d’évènements sur ce sujet et je suis ouvert à toute nouvelle idée !

    Répondre
  2. Jean Bt

    25 novembre 2012 à 12:26 pm

    Très bonne cave en effet. Et sympa le caviste.

    Répondre

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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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