JT de 20h du Lundi 17 Décembre 2017 - Dégustation de vins issus de paniers de Noel…
Consommation : que valent vraiment les paniers de Noël ?
Quand l’imagination fait défaut, le colis gastronomique est un cadeau tout trouvé pour Noël. Mais en a-t-on pour notre argent ? Le foie gras vendu en coffret est le produit phare d’une entrepris…
L'invité(e) du Magazine du 04/09/2017
Chaque après-midi, Isabelle Moreau reçoit des invités dans #LeMagazine
Le 20 heures du 6 septembre 2016
replay Le journal de 20h: Retrouvez le journal de 20 heures du 6 septembre 2016
http://www.tf1.fr/tf1/jt-20h/videos/20-heures-6-septembre-2016.html
Direct ‘L’invité’ du débat de l’actu, 10h45. 12 Août 2015
Le rosé est il un bon vin?
TELEVISION
Reportage Dimanche 16/11/2014, 20h45, dégustation à l’aveugle.
En Direct-plateau télévision, avec Clément Méric-10 Septembre 2013
Long éclairage sur les Foires aux Vins 2013
Foires aux vins : les conseils d’un sommelier par ITELE
Journal Télévisé, Vendredi 14 Septembre 2012
Journal et reportage « les pièges à éviter » durant les Foires aux Vins
La Matinale, Mardi 20 Décembre 2011
Journal et reportage « Où et comment acheter le Champagne ? »
France 3, Journal, 15 Septembre 2011
Conseils pour bien préparer ses Foires aux Vins
Direct 8, Avril 2009,
Emission « A vos fourchettes« , les accords mets et vins.(cliquer sur l’image pour voir la vidéo).
Vidéo concernant des conseils pour les Foires aux Vins 2009
« Zone Interdite »: intervention lors du sujet: »L’amour du vin » dans l’émission consacrée aux méfaits de l’alcool.
RADIO
FRANCE BLEU Septembre 2017
Foires aux vins, les bons conseils, ici.
BFM IN VINO
Samedi 22 Mai 2010
Les « accords mets et vins de Loire », cliquez ici.
10 Septembre 2009
Conseils pour les Foires aux Vins « Matinale de Jacques Bourdin »
12 Décembre 2007
Eclairage concernant le Clos des Papes 2005, élu meilleur vin du monde en 2007, par le Wine Spectator.
12 flux audios, à écouter ici. (Le prix, le Clos des Papes, Les différences avec Bordeaux, comment déguster un tel vin, quel plat pour l’accompagner…)
11 Septembre 2007, « La Matinale »
Eclairage et conseils pour bien préparer sa Foire aux Vins.
« Revue de Blog » animée par Catherine NIVEZ
Institutions : « Blog d’Emmanuel Delmas », Sommelier dans les grands restaurants parisiens, Emmanuel Delmas fait partager sa passion du vin à travers son blog. | |
> http://www.sommelier-vins.com |
17 Octobre 2006: « La matinale »
Eclairage sur le Tokay de Hongrie, à l’occasion de la restitution de l’appellation « Tokay » à la Hongrie par la France.
JOURNAUX
Quotidien ‘METRO’ du 4 Septembre 2014
Une page consacrée aux Foires aux Vins, avec quelques précieux conseils de bon sens pour bien choisir ses vions, surotut de Bordeaux
Quotidien « 20 minutes » du Vendredi 8 Septembre 2012
La une et page entière consacrée à la sortie de mon livre « Leçons de dégustation », Editions de la Martinière.
Balthazar
Septembre-Octobre 2011
Portrait d’Emmanuel Delmas pour Votre Sommelier
Journal du 4 Février 2010
« les meilleurs blogs du vin récompensés«
COAST
Décembre 2009, numéro 14
Magazine de luxe russe
THE TRAVELLER Magazine
Décembre 2009
Magazine coréen
Petit reportage et questions autour de mes vins coups de coeur, du blog et de mes activités annexes.
IAGE Média (Magazine Chinois)
Mai 2009
Une page pleine narrant mon voyage en Australie, et mes coups de coeur parmi les 17 propriétés visitées sur place.
L’Amateur de Bordeaux (Wine Lovers)
Décembre 2008 (trimestriel)
Revue de blogs sur le vin, éclairage sur le blog du sommelier.
Septembre 2008 (no 2370)
Conseils sur les Foires aux Vins 2008
Vendredi 05 Septembre 2008
Préparer sa Foire aux Vins
Mercredi 10 Septembre 2008
Foire aux vins, les conseils
Octobre 2007« Bruits de cave »
Court éclairage sur mes coups de coeur et présentation
Dimanche 16 Septembre 2007
Eclairage et conseils autour des foires aux Vins
Septembre 2007
Eclairage et reportage sur les Foires aux Vins (conseils)
Le Magazine du Vin no 1, Mai 2007
Intervention sur 2 pages concernant les vins du Blayais, sous la forme d’une interview.
TV Grandes chaines du 10 au 23 Mars 2007 (double page)
Reportage et dégustation autour des vins médaillés d’or du concours général agricole
« Hare Yoho » Magazine Japonais, December 2006:
Reportage et présentation d’un repas-dégustation à Paris, au restaurant l’Os à moelle.
Spéciale dernière no 6864 Le 02 Septembre2006,
Conseils pour préparer les Foires aux Vins 2006
Le 17 Août 2006,
Quotidien no 1 au Brésil, article rédigé par Teissa Stivanin
Réaction concernant les conséquences du réchauffement climatique sur les vignes et le vin en France, ICI
26 Mai 2005
« Envie de profiter de vos convives, et de vous laissr surprendre par le menu ? Jessie DARDAR s’occupe du diner dans votre cuisine ! Un chef qui a travaillé chez les plus grands (La côte d’Or, Troigros) et qui vous mijotera une cuisine alliant exotisme et tradition à partir de 45 euros (8 convives au minimum, En option: Sortez le grand jeu, et offrez-vous les services d’un éminent sommelier qui a fait ses classes dans les maisons les plus prestigieuses,: la Tour d’Argent, Guy SAVOY, Alain Ducasse au Plaza Athénée… »
Les 3 Décembre et 21 Janvier à Paris VIII
« Stages d’initiation et de perfectionnement à la dégustation. Le 3 Décembre (de 9.30 à 12.30 et de 14.00 à 17.00 prix: 130 euros, 12 vins dégustés) et le 21 Janvier(3 heures, 6 vins dégustés, prix:65 euros)
« Initiation à la dégustation »: le vocabulaire du vin, apprendre à reconnaitre les critères de qualité…
En compagnie du sommelier, Emmanuel DELMAS (Le Fouquet’s)
Où:Hotel Château Frontenac
54, rue Pierre Charon
75 008 Paris
Tel: 01 48 85 46 95
Site: www.vigne-et-sens.com«
INTERNET
Entretien concernant la blogosphère du vin, entre autres sujets…ici.
LES RESTOS.COM
Portrait pointu de mon parcours et de ma philosophie.
Analyse du millésime 2009, pour les primeurs de Bordeaux
Interview pour le Blog 92170 Vanves, tenu par Cédric DAVY.
En cliquant, ici.
Vidéo concernant des conseils pour les Foires aux Vins 2009
Avril 2009
Accords mets et vins, pour une dizaine de recettes, pour cette rubrique, drainant plus de 4 millions de visiteurs par mois.Exemples ici.
Eclairage sur mon voyage dans le vignoble australien, ici.
Mardi 09 Septembre 2008
Foires aux vins, conseils de 2 sommeliers
Emmanuel Delmas, et Dominique Laporte
Chronique mensuelle, afin d’éclairer les lecteurs du portail du couple,ici.
Emmanuel Delmas nous a fait l’extrême honneur de nous accorder une interview...portrait ici.
Réaction lors de l’annonce de l’invention d’un ingénieur japonais concernant l' »aging speed wine », repris par différents sites à travers le monde. Un exemple, ICI
« I don’t see how a machine could turn low quality wine into a magical and mature wine in seconds. I don’t believe in it, » said Emmanuel Delmas, Sommelier at the celebrated Fouquet’s Restaurant on Paris’s Champs Elysees.
Mars 2007,
Interview donnée à Aurélien GANDRE du site Levinleblog, ici
Intervention au sujet de conseils autour du vieillissement du vin en cave, un exemple ici
Le 21 Avril 2006,
Interview donnée pour la plate-forme Over Blog, ICI
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Foire aux vins 2014 : nos bons conseils pour bien choisir du Bordeaux
Pléthore de bouteilles de Bordeaux dans les Foire aux vins (FAV), très bien ? Mais comment se repérer dans les allées du bordelais ? Emmanuel Delmas, sommelier, consultant et auteur du blog…
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