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Syndication
Lundi 8 février 2010
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10:14
Les vins de ce domaine, niché au coeur de Nuits St Georges, ont forte réputation. J'ai souvenir d'avoir dégusté quelques bouteilles voilà une dizaine d'années. Un bail. Dénicher quelques flacons de Chevillon reste très compliqué, étant donné, qu'ils sont très prisés. Cultivant la […]
Vendredi 5 février 2010
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09:46
Voici la vidéo tournée sur place, à Solutré, avec le papa et le fils Vessigaud, vignerons proposant de jolis Mâcon, et de grandissimes Fuissé. Des vins d'un niveau qualitatif rare sur cette appellation. Rencontre... Plus d'informations, sur l'article précédent, ici. Domaine Pierre […]
Mercredi 3 février 2010
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09:41
Dégust'Express # 68, semaine du 1er Février 2010. 2 vins blancs, rien que pour le plaisir ! Chinon blanc "Rochette" 08, Pascal Lambert Fruits blancs puis jaunes après aération, (pomme à cidre), minéral, sous-bois. Pâte à gâteau. Bouche gourmande, suave, contrecarrée par une belle […]
Lundi 1 février 2010
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06:28
Encore un grand moment, passé au domaine Vessigaud, plus au sud, à Pouilly Fuissé. Accueillis par le fils Pierre, et le papa, nous avons pu déguster la gamme de leurs vins en leur compagnie. Des vins d'un niveau qualitatif rare sur cette appellation. Rencontre... Domaine Pierre VESSIGAUD […]
Vendredi 29 janvier 2010
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09:36
Jean Daniel Kloekle des Loges de la Folie à Montlouis nous montre par cette courte vidéo la taille d'un pied de vigne. Eclairage donc en image en cliquant sur la photo ci-dessus, et explications écrites ci-dessous sur l'intérêt et l'importance de la taille... (vidéo:1 minute 30) La […]
Mercredi 27 janvier 2010
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12:58
Dégust'Express # 66, semaine du 25 Janvier 2010, 2 vins rouges italiens, rien que pour le plaisir. Barbaresco 05 "Ovello", Cantina del Pino Nez plaisant oscillant entre fruits cuits, (pruneaux), et notes florales puis à l'aération, sauvages. Jolie tension pour ce vin complexe, offrant […]
Lundi 25 janvier 2010
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09:37
Le domaine COFFINET DUVERNAY, situé en plein coeur de Chassagne-Montrachet mériterait d'être un peu plus connu, tant ses vins se révèlent généreux, et enjoués. Suite à ma visite sur place, dont voici le compte-rendu, il me semblait qu'une vidéo restait le meilleur moyen de vous donner […]
Vendredi 22 janvier 2010
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10:08
C'est en 1989, que Philippe Duvernay reprend la propriété, en compagnie de sa femme Laura Coffinet. En plein coeur du village de Chassagne, ce domaine a depuis bien évolué. Ceci grâce à un travail acharné, et un certain perfectionnisme de la part de ce vigneron aussi talentueux que […]
Mercredi 20 janvier 2010
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10:07
Dégust'Express # 66, semaine du 19 Janvier 2010. 1 blanc de Santorin, et 1 vin rouge de St Emilion, rien que pour le plaisir ! Santorin 2008, T-oinos (Topikos Oinos) Cépage Assyrtiko, culminant ici à 400 mètres d'altitude. Du fruit blanc, des agrumes zestés, une minéralité évidente, […]
Mardi 19 janvier 2010
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12:56
En images, et un peu de texte, visite rapide ! La société SARL DOMAINE, de Philippe Maire proposait la dégustation de certains vins qu'il représente. Occasion rêvée de partir à la rencontre de vignerons, et de professionnels du vin, autour de beaux flacons. Autre dégustation, super […]
Vendredi 15 janvier 2010
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10:40
Suite à la dégustation d'un Bourgogne Aligoté, d'un niveau qualitatif impressionnant, je me décidais de partir à la rencontre de ce domaine,. Situé à Meursault, visite et dégustation aux côtés de ce duo père-fils étonnant. Eclairage... Bernard Boisson Vadot 1 Rue Moulin Landin, […]
Mercredi 13 janvier 2010
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09:49
Dégust'Express # 65, du 12 Janvier 2010. 1 blanc catalan et un rouge ligérien, rien que pour le plaisir. Domaine de l'Horizon blanc 2008, VDP des Côtes CatalanesGrenaches blancs et gris, macabeu, pour ce 2è millésime du domaine. Un nez énorme, sur le fumé, (poudre de caillou), minéral […]
Lundi 11 janvier 2010
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01:07
Comme tout grand amateur de vins, mieux encore de professionnel du vin, j'ai en ma possession de belles bouteilles de vins de Bordeaux.Pourtant, devenu pointilleux, je suis moins adepte de certains vins devenus trop maquillés à mon sens. Bons, voire même excellents parfois, ils en sont […]
Vendredi 8 janvier 2010
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09:51
Une cave à l'aspect rustique, en plein coeur de commerces, dénoncant son âge (101 ans), avec son vieux bois et son monte-charge d'antan. C'est à Boulogne Billancourt que vous la trouverez, a 1 papille de l'avenue Jean Jaures. Adresse: 47 rue Escudier, Boulogne Billancourt (92) […]
Mercredi 6 janvier 2010
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09:42
Voici les vins qui m'ont particulièrement séduit cette année. Je signale que ce résultat n'émane que de mes sensibilités, et de mes goûts. Tous ces vins furent dégustés durant 2009, au hasard de mes rencontres. Le choix fut difficile, très difficile même. De vrais coups de coeur, qui ne […]
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