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FOIRES AUX VINS 2016

FOIRES AUX VINS 2016

Les Foires aux Vins se préparent Comme chaque année depuis le lancement de ce blog, début 2005, les Foires aux Vins seront traitées de manière la plus juste possible. Même si je ferai toujours en sorte de diriger les personnes sensées vers les vrais...

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LES VIGNERONS PARISIENS

LES VIGNERONS PARISIENS

Les Vignerons parisiens, un projet un peu fou de premier chai urbain dans la capitale Depuis quelques mois, les Vignerons Parisiens se sont installés rue Turbigo en plein coeur de Paris. A l'image des micro-brasseurs pour la bière, qui ont investi Paris...

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VIN ET CONFIT DE CANARD

VIN ET CONFIT DE CANARD

Confit de canard et pommes sarladaises Le confit de canard fait partie des mets emblématiques de France, et surtout du sud-ouest, où il est originaire. Indissociable des tables familiales, ce plat aussi savoureux que riche offre énormément de plaisir...

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VINS BUS RECEMMENT # 16

VINS BUS RECEMMENT # 16

Cette semaine, ce sont deux vins sudistes, du Languedoc et Roussillon. On y trouve des terroirs épatants, dont certains vignerons parviennent à merveille à extraire parmi les plus belles signatures. Entre fins amers, et salinité, l'acidité sous-jacente...

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