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VIN ET LAMPROIE

VIN ET LAMPROIE

La lamproie à la bordelaise Je me suis régalé cet été avec ce plat emblématique de la région bordelaise en compagnie d'un ami vigneron bordelais lors de mes vacances cet été à Biscarrosse. Poisson...et sauce au vin rouge de Bordeaux, quels vins oser déguster...

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LE VIN AU RESTAURANT: Partie 2

LE VIN AU RESTAURANT: Partie 2

Le vin au restaurant, une place de choix ! Photo ©EmmanuelDelmas Le vin au restaurant, voilà un sujet important. Voire essentiel pour le restaurateur lui-même. Si indéniablement l'assiette fait venir les clients, le vin peut largement contribuer à les...

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