Parce que le vin aime à s’associer avec un mets, et parce que j’apprécie déjeuner ou diner
dans des restaurants, c’est pourquoi je me permets de partager mes expériences avec mes petites notes.
VANVES
Le Pavillon de la Tourelle (1ère visite en 2007)
Le Pavillon de la Tourelle (2è visite en 2009)
ISSY LES MOULINEAUX
PARIS 8°
Culture Bière Champs Elysées
(le restaurant)
Culture-Bière Champs Elysées (le bar)
PARIS 14° et 15°
Restaurant cave de l’Os à moelle
(2006)
La Brasserie de l’Hôtel Sofitel
Sèvres
Restaurant cave de l’Os à moelle (2è visite en 2009)
PROVENCE
Istres: Sébastien Richard, la Table de
Sébastien
Nice: Restaurant l’Aromate, Mickael
Gracieux
NANTES
BAROLO (Italie)
Bonjour à tous
Moi c’est Efren Tolden , et je travaille en tant que Serrurier à Paris . J’habite dans le paris 5eme arrondissement , et je suis passionée de Foire – Salon . Mon truc à moi , c’est que J’ai un chien . je suis intéréssé par à avoir le plus d’dépêches sur ce sujet et je suis ouvert à toute nouvelle idée !
Une formation d’oenologie en décembre 2011, chez Canteen Bus Gobelins, resto parisien (13ème) original aux plats copieux et desserts fait maison, une petite prise de conscience, un vrai plaisir
et des échanges fructueux, tout cela agrémenté de « petits » vins de vignerons du côté de chez Damien Briard …… bref de l’humain, de la passion et « plein de glou, glou » partagé avec Emmanuel
Delmas!! Te remercions pour ces moments de plaisir partagé !
Pour ton info, l »AGAPE » de Damien Briard est une vraie réussite (rouge, rosé…. nous attendons le blanc la semaine prochaine) et surtout nos clients adhèrent complètement à notre nouveau mot
d’ordre ( ok le tien!) : » Le vin accessible à tous » du vigneron au consommateur. une vraie réussite qui fait école sur la toile !
http://www.canteenbus.com/site/?page_id=381
Merci encore pour cette formation unique, humaine et chaleureuse ….. de la part d’Erik, Jordan, Thémy – Canteen Bus Gobelins
Merci Erik pour la confiance et les échanges et surtout l’implication de toute l’équipe. Un restaurateur et son équipe impliqués, des clients ravis! Alors, si j’ai une seule ambition, ce serait
bien celle de créer le fameux « déclic ». Et ainsi, tout le monde y gagne.
A bientôt les garçons.
riche idée, ce blog.. moi qui n’y connais rien en vin, je repasserai. Bonne continuation.