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Zone Interdite M6,: Dernières nouvelles.

20 novembre 2005

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 18 octobre 2020

L’émission de ce soir, risque de se montrer particulièrement difficile. Des séquences choquantes, dures, mais nécessaires.

Il était initialement prévu un cadre de 8 minutes sur l’Amour du Vin.

Cette séquence existe toujours :

Visite des caves de la Tour d’Argent, restaurant pour lequel j’ai travaillé.

Visite de Seppi Landmann, en Alsace, un ami vigneron.

Visite d’un cours d’oenologie, dans un bar restaurant, le « vin en tête ».

Et…un décryptage de la dégustation d’un vin blanc, devant les caméras de votre interlocuteur…finalement annulé.

Forcément, je suis très déçu. D’autant plus que j’ai pris de mon temps afin d’aider à réaliser ce court reportage.

Cependant, je reste ravi d’avoir aidé à sa conception, et d’avoir permis de mettre en avant mon ami Seppi LANDMANN.

Certes, je suis déçu, d’autant plus que certaines personnes semblaient très curieuses de m’apercevoir, moi le premier.

Néanmoins, je ne manquerai pas de regarder l’émission, avec une léger pincement au coeur.

Emmanuel DELMAS

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Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. babou

    23 novembre 2005 à 8:41 pm

    vraiment pas de chance. J’avais noté sur un petit post-it que je devais regarder l’émission ce soir … Cela m’aurait fait plaisir de te voir….
    biz

    Répondre
  2. Olivier Thiénot

    23 novembre 2005 à 1:17 pm

    Bravo pour y avoir participé.
    J’avoue avoir été sollicité mais j’ai refusé, c’est clair que le thème n’incitait pas à montrer des images positives du vin.
    Olivier Thiénot, directeur de l’Ecole du Vin de Paris.

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      23 novembre 2005 à 5:40 pm

      Bonjour Monsieur THIENOT,
      Je suis honoré de constater que vous puissiez intervenir directement sur mon blog. Encore merci.
      J’avoue que le thème fut dur, et que le vin, malgré ses défenseurs (bien trop peu), ne disposaient que de si peu de temps. Malgré la présence de Seppi LANDMANN.
      Alors, ce ne fut sans doute pas la bonne occasion pour mettre en valeur l’amour du vin.
      Il y en aura sans doute d’autres, et le vin en sortira cette fois-ci grandi.
      A bientôt,

      Répondre
  3. Marie, Paris

    22 novembre 2005 à 5:28 pm

    J’ai loupé toute cette histoire, mais je suis bien déçue que ton passage aie été annulé. Ne regrette pas trop. Ce qui serait intéressant, ça serait que le journaliste puisse te faire visionner la partie de ton interview, car il l’a forcément réalisée. Tu pourrais voir « ce que ça donne » et profiter du feedback.

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      22 novembre 2005 à 5:35 pm

      Oui, on  va me l’envoyer. Ainsi, je vais voir tout cela.

      Répondre
  4. Mijo

    22 novembre 2005 à 10:12 am

    C’est vraiment dommage pour toi.

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      22 novembre 2005 à 10:16 am

       
      Quelque part, vu la tenreur très grave du ton de l’émission, je crois que cela n’est pas plus mal ainsi.
      Je préfère me dire que ce n’est que partie remise, et dans un cadre plus joyeux, dirions nous.
      Cependant, ce fut une belle expérience.

      Répondre
  5. colette

    21 novembre 2005 à 3:05 am

    Et oui une émission à la télé ou en radio ce n »est pas toujours facile,la prochaine fois ce sera mieux

    Répondre
  6. Casseroles2Nawal

    21 novembre 2005 à 12:18 am

    Bilan : ce n’était pas vraiment une émission « Hymne au Vin » loin de là …
    Mr Seppi Landmann très attachant et convaincant.
    Quant aux Caves de la Tour d’Argent : pures Merveilles. Un trésor National !
    J’ai adoré cette séquence. Question idiote : est-ce qu’elles se visitent ?
    Sinon tu auras certainement très vite, une autre occasion dans une émission plus appropriée finalement …

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      21 novembre 2005 à 9:00 am

       
      Réponse d’Emmanuel:
      L’émission fut effectivement très orientée alcool, et le combat était bien trop inégal.
      Quelque part, ma place n’était pas ici. Un sommelier, qui déguste et explique le décryptage d’un vin blanc, aurait été un peu hors sujet. Dommage, cependant d’avoir pris du temps, mais l’expérience est à prendre.
      Et oui, les caves de la Tour d’Argent se visitent. Mais il faut aller y déjeuner, ou y diner pour cela.
       

      Répondre
  7. Gentiane

    20 novembre 2005 à 10:09 pm

    Décevant!
    C’est con…Mais ce sera pour la prochaine!

    Répondre
  8. Choupette

    20 novembre 2005 à 8:25 pm

    Je suis moi aussi déçue, j’avais prévenu l’homme que ce soir je regardais m6 pour te voir, tu n’y es pas , je trouve grossier de la part de cette chaîne de t’avoir pris de ton temps pour te laisser choir. je suis désolée pour toi. A bientôt sur ton blog !

    Répondre
  9. Papilles et pupilles

    20 novembre 2005 à 8:48 pm

    Je suis déçue moi aussi. Je me disais chouette, un message d’Emmanuel, il va peut être nous indiquer s’il passe avant ou après la pub. Je pense malgré tout que cela t’aura fait une expérience de plus, c’est toujours cela de gagné même si au final c’est tant pis.
    bonne soirée tout de même

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      20 novembre 2005 à 10:10 pm

      Réponse d’Emmanuel:
      Finalement, vu la grave teneur de l’alcool, et ce qui est montré, je me dis que je suis rassuré de ne pas être de la partie, même si le cadre est différent.

      Répondre
  10. Clipoye

    20 novembre 2005 à 8:44 pm

    C’est vrai que ce doit être dur pour ce soir, mais ça doit rester une bonne expérience qui, j’en suis sûre te reservira dans un avenir proche?

    Répondre
  11. Casseroles2Nawal

    20 novembre 2005 à 6:30 pm

    Mince alors, moi qui suis spécialement chez moi ce soir pour te regarder 😉 Tant pis ce sera pour une prochaine fois à n’en point douter, et une émission rien que pour toi !
    Bizzz de Nawal déçue elle aussi …

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      20 novembre 2005 à 6:35 pm

       
      Réponse d’Emmanuel:
      Merci Nawal, et merci pour tes encouragements. L’essentiel ce soir, et de tenter de faire passer le message, le vin est noble.
      Et cela, qui, mieux que Seppi, réussira à le faire passer ?
      Quant à moi, ce sera pour une prochaine fois, peut-être. Ceci dit, je serai malgré tout derrière mon écran de télévision, afin d’y apercevoir Seppi LANDMANN et David RIDGWAY, vraiment 2 grands messieurs du vin.

      Répondre
  12. frederique

    20 novembre 2005 à 7:00 pm

    ho bien c’est sur ….et tu sais pourquoi ils t’ont coupé dans leur reportage ,question de timming ?

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      20 novembre 2005 à 7:09 pm

       
      Réponses d’Emmanuel:
      Question de timing, tout du moins c’est ce qui m’a été dit. 8 minutes pour un tel sujet cela semblait très peu.

      Répondre
  13. anne

    20 novembre 2005 à 6:50 pm

    Je compatis, c’est tellement rageant de s’investir dans un projet qui ne voit pas le jour …. Et bien ainsi tu gardes tout ton mystère .. Mister Sommelier :o)))

    Répondre
  14. Dorian

    20 novembre 2005 à 6:48 pm

    J’attendais l’émission pour les raisons que tu donnes… quand on lit quelqu’un avec intérêt on aime bien voir à quoi ressemble la bête… disons que ce n’est que partie remise… c’est en tout cas ce que je te souhaite amicalement !

    Répondre

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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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