Le Blog du Sommelier
Le site pour apprendre et comprendre le vin depuis 2005
Quelques jours dans la région furent l’occasion de rendre visite à ce petit domaine encore méconnu, situé entre les Côteaux d’Ancenis et l’appellation Anjou. Ayant dégusté plusieurs fois leurs vins, et relativement surpris je m’y suis rendu afin de partir à la rencontre de Jacques Carroget, et de sa femme Agnès. Eclairage sur […]
Court éclairage sur ce petit domaine de 12 hectares de vignes en plein coeur de Saint Emilion (Saint Emilion grand cru). Domaine familial par excellence dirigé par Alain et Xavier DAVID BEAULIEU (Ci-dessus). CHATEAU COUTET UN PEU DE TERROIR 13 hectares de vignes réparties en 20 parcelles. Les […]
Jean Pierre Grossot fait indéniablement partie des fers de lance de Chablis. Installé voilà plus de 30 ans, leurs vins ont depuis pris une belle dimension. Vidéo de présentation du personnage, mais surtout de ses vins, sa philosophie de travail. Eclairage sur ce vigneron encore une fois passionné. 4, route de Mont de Milieu […]
Jean Pierre Grossot fait partie assurément des vignerons qui comptent à Chablis. Pourtant discret, j ai eu d’ excellents souvenirs de dégustation voilà déjà de bonnes années lorsqu’ on proposait ses vins au restaurant. Si ils ont un registre classique de prime abord, les vins révèlent des profils raffinés.Eclairage… 4, route de Mont de Milieu Fleys […]
Claude Dugat, immense vigneron, discret et de grande humilité s’est livré à une petite vidéo. Vous serez saisi sans doute par mon timbre de voix qui n’a plus grand chose à voir avec celle habituelle. Cela se nomme l’émotion. Comme pour la dégustation partagée avec Claude dans sa cave, un moment unique, […]
A jamais gravé… Claude Dugat, Gevrey Chambertin. Immense vigneron de Bourgogne. Retenez bien ce nom! Car le jour où vous goûterez ses vins, il y a de fortes chances qu’il se passera quelque chose en vous. Domaine Claude Dugat 1 Place Cure, 21220 Gevrey-Chambertin 03 80 34 36 18 Comment, oui, comment… ? Comment […]
Sébastien Christophe, vigneron à Chablis nous ouvre ses portes, et se livre sans retenue. En jouant le jeu de cette vidéo, vous découvrirez un jeune vigneron de 35 ans, talentueux qui fera assurément parler de lui dans les années à venir. Merci Sébastien pour avoir joué le jeu ! Eclairage… […]
À Chablis, de jeunes vignerons impulsent à l’appellation un vrai regain d’énergie. Sébastien Christophe en fait partie! Présentation ! Si Chablis reste l’ appellation la plus connue au monde, il faut avouer que peu d’ amateurs sont capables de citer plus de 5 vignerons de très bon niveau. Et pourtant, Chablis a ses […]
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