Le Blog du Sommelier
Apprenez sur le vin, et ses accords. Devenez un initié. Pour partager des moments magnifiés autour de vous
Vin et truffe: les meilleurs accords! Voici le guide complet pour réussir cet accord et illuminer votre table, et impressionner vos amis Vous adorez le vin, indéniablement. Faire la cuisine, peut-être aussi? Quand approchent les fêtes de fin d’année, vous vous délectez à l’avance? Naturellement, vous raffolez des truffes? Pourtant, vous avez toujours du mal […]
Le Salon des vignerons indépendants de Paris se déroule du 23 (soirée VIP) au 27 Novembre 2022. À la porte de Versailles, à Paris. Près de 900 vignerons y seront présents. Salon des vignerons indépendants de Paris 2022: le guide complet Chaque année, le salon des vignerons indépendants de Paris donne rendez-vous aux passionnés du […]
Les arômes des cépages offrent des indications importantes quand on déguste des vins à l’aveugle. Connaitre les arômes de chaque cépage permet d’être plus performant. Vous aimez le vin et même les déguster régulièrement? Vous aimeriez progresser et même vous amuser à les goûter à l’aveugle? Et pourquoi pas, parvenir à identifier les cépages de […]
Comment préparer un salon de vignerons, pour être certain de faire les bons choix? Tout ce que vous devez savoir pour réussir vos salons! Vous aimez le vin. À tel point que vous vous rendez dès que possible chez les vignerons. Mais aussi, dans des salons de vignerons? Bravo! Pourtant, vous avez du mal à...
Coaching en vin sur-mesure: voilà une solution unique pour apprendre et progresser sur le vin. Vous rêvez d’apprendre très rapidement sur le vin, de progresser, de mieux en parler, et de savoir le déguster? Alors, le coaching en vin sur-mesure est fait pour vous! Le coaching en vin sur-mesure pour apprendre le vin à vitesse […]
La Vinécole Buissonnière, des animations oenologiques à Paris. Nous sommes un binôme d’experts qui animons des dégustations de vins. Avec Vincent Durand, mon associé, nous avons lancé la Vinécole Buissonnière, pour proposer des animations oenologiques et dégustations de vins à Paris. Et en binôme, clairement identifié. Le vin hors des sentiers battus! Apprendre le vin […]
N’écoutez pas ceux qui n’y connaissent rien! Quand on veut apprendre le vin, cet adage semble si évident. Et pourtant! Pourquoi avons-nous tendance à nous laisser influencer par ceux qui prétendent s’y connaitre? Vous appréciez le vin sans pour autant vous y connaitre? Vous êtes souvent intimidé à l’idée de parler d’un vin? Vous aimeriez...
Les Foires aux Vins carrefour ouvrent le 27 Septembre et fermeront le 10 Octobre. Quels vins acheter? Que penser de leur Foire aux Vins? Décryptage! Vous aimez le vin, mais avez du mal à fixer votre choix, quand vous vous rendez dans les Foires aux Vins? Rien de plus normal, tant ce circuit de distribution […]
