Le Blog du Sommelier
Le site pour apprendre et comprendre le vin depuis 2005
Si vous recherchez des vins blancs d’une grande élégance, signés par une minéralité marquée, je vous invite à vous intéresser à une jeune vigneronne pétrie de talent. Pour cela, il vous faudra vous écarter un peu des villages reconnus. Non loin de Monthélie, Meloisey. Voici le village d’Agnès Paquet. Eclairage … Site: […]
2 vins blancs du Luxembourg mis en lumière, cette semaine # 82 du 02 Juin 2010, rien que pour le plaisir. Moselle Luxembourgeoise à découvrir ! Riesling Ehnen Kelterberg grand premier cru 2008 Nez plaisant et intense sur le fruit blanc mûr (pêche et poire blanches, […]
Village de Pernand Vergelesses Pour le plaisir, et pour tenter de mieux comprendre les subtilités de cette région magique, je suis parti à la rencontre de magnifiques domaines. Visites de vignerons profondément humbles, talentueux, qui font partie de ceux qui comptent. Et un petit détour par le Jura.Compte-rendus, dégustations et vidéos […]
Déguster les vins de Pascal Lambert reste une chance. Partir le rejoindre, et passer une matinée entière en sa compagnie, en ses terres…un privilège ! Eclairage sur un vigneron dont les vins m’enthousiasment au plus haut point ! Attention…lever de rideau ! Site Pascal Lambert « Les chesnaies » 37500 Cravant les Côteaux […]
2 vins du Beaujolais mis en lumière en cette semaine du 18 Mai 2010 Morgon côte du Py 2008, JP Burgaud Cuve béton, démarche responsable. Un joli fruit, du jus, supportant une légère dureté minérale. Une très belle expression du fruit alliée au minéral pour ce vin […]
Partir à la rencontre de Guy Baudin, c’est s’offrir un vrai bol d’oxygène, et de bonheur ! D’une vraie gentillesse, la passion du vin, chevillée au corps, et au coeur, échanger en sa compagnie vous réconforte dans l’idée que le vin réclame énormément de passion et d’amour. A partir de là, la vigne […]
Semaine du 03 Mai 2010, 1 blanc bourguignon et 1 rouge du Roussillon, rien que pour le plaisir. Rully « la barre » 2008, Domaine Ninot Erell Ninot Nez plaisant de fruits blancs (poire, pomme). Minéral (craie), et envolée d’aubépine, et un boisé très fin. Bouche droite, reposant sur une matière […]
Dégust’Express # 79, semaine du 20 Avril 2010, 2 vins de Bordeaux bios, rien que pour le plaisir ! Patrick Pouvreau, vigneron bordelais, château Barreau Lagrave. 2 vins « coups de coeur », cette semaine, pour ce vigneron bio, consciencieux, et responsable, pour des vins juteux, cadrés, et délicieusement bons. A découvrir […]
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