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Conseils
Emmanuel Delmas, Sommelier & consultant en vin grâce à ses 1500 articles rédigés sur le Blog du Sommelier dès 2005 délivre moult conseils et astuces. Pour progresser en vin
Les meilleurs conseils pour marier la galette des rois (vidéos)
Je vais être sincère avec vous. Je suis un gourmand et un grand amoureux de la galette des rois. Je pourrai écrire des lignes, mais j'opte pour les vidéos aujourd'hui...
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L’erreur fatale à éviter avec la galette des rois
Avec la galette des rois, il y a une erreur fatale à ne surtout pas faire! Et tant de personnes tombent dans ce piège. Voici le vin à ne surtout pas servir avec la galette et si tel est le cas, je vous montre comment réparer l’erreur. Et les meilleurs accords à proposer avec la...
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Vin & galette des rois: l’erreur fatale que vous devriez éviter
Cette erreur est fatale quand on veut associer le vin et la galette des rois! Ne faites donc plus cette terrible faute de goût! La galette des rois pointe le bout de son nez, et j’en suis le premier heureux, tant j’aime ça! Mais attention! Une erreur fatale est à éviter absolument pour ne pas […]
Quel est le vin le plus cher du monde?
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Le vin et les mets de fêtes, le guide
Le vin & les mets de fêtes, le guide pratique indispensable pour toujours réussir vos accords mets & vins! Dites adieu aux fautes de goût! Vous aimez le vin et les mets qui accompagnent les fêtes? Pour vous, recevoir vos proches est un immense plaisir, mais l’idée de choisir le bon vin à table vous […]
Vin et poulet : quel vin avec un poulet rôti ?
Vin poulet rôti, voici une belle combinaison, sous conditions toutefois. Les meilleurs vins avec le poulet. Plat emblématique, le poulet rôti réclame des vins capables d’accompagner son jus, sa peau croustillante et sa garniture. En bref : quel vin avec un poulet rôti ? Avec le poulet rôti, choisissez un vin qui a pris quelques […]
Vin et homard : quel vin choisir ?
Le vin et le homard permettent de beaux accords mets et vins. Mais attention, tout n’est pas aussi simple. Voici mes conseils, afin d’éviter certaines déconvenues. En bref : quel vin avec le homard ? Avec le homard, choisissez un vin blanc à la fois opulent et bien acidulé, qui donne envie de croquer dans […]