Suite de la série concernant les Foires aux Vins 2007, avec bientôt une liste de vins repérés parmi quelques enseignes, dont Carrefour et Casino.   Sur Bordeaux, les millésimes proposés sont relativement intéressants. Mais encore bien jeunes pour les meilleurs à la dégustation. Le millésime 2005 sera bien entendu le millésime star de cette année. […]

                  Après quelques précieux conseils avant vos achats, décortiqués plus en détail, ICI, il va falloir s’attarder sur une facette un peu moins glorieuses de ces foires aux vins: Ses pièges. Une fois sur place, ouvrez l’oeil, et prenez quelques précautions…     QUELS PIEGES EVITER ?     1 ère tentation: Se […]

              Fin des vacances, mois d’Août terminé. Qui dit Septembre approchant, dit aussi achats des fournitures, stress de la rentrée, enfants surexcités, et heureux de leurs vacances…tout cela n’enchante que peu de monde..et engendre un stress évident. Dieu merci, depuis quelques années déjà, une toute autre perspective ravive le coeur, et excite d’envie les papilles. Les Foires […]

             Que penser du législateur, qui, bien souvent a bien du mal à distinguer un grand vin d’un autre, se permettant de décréter qu’un Sylvaner n’a pas sa place parmi les cépages nobles d’Alsace ? Telle serait la question que l’on serait en droit de se poser, si il existait plusieurs personnages aussi hauts en […]

  Mais qu’est donc vraiment le terroir ?  La notion de terroir est importante à comprendre. Souvent galvaudé, complexifié, nous avons voulu avec quelques vignerons vous aider à mieux en comprendre la signification. D’autant plus que le terroir français est envié à travers le monde. Un élément de réponse avec cette courte vidéo (3’44) en […]

Ce mois-ci, la présidente est une femme !! Dans le cadre des Vendredis du Vin, en l’occurence, le no5, Marsha, charmante et pétillante, passionnéedu vin nous propose un thème estival, avec la dégustation de notre ou nos vins rosés préférés. Récemment, j’en ai dégusté quelques uns, et 2 m’avaient particulièrement éblouis.  LA DEGUSTATION Château de […]

C’est en compagnie d’Hervé Goudard, du Chateau Saint Baillon, (et de leurs chiens), que nous dégustons ce vin, aux « notions animales »…visionnez et vous aussi amusez-vous… Visionnez en cliquant ici, ou sur l’image   Château Saint-Baillon Saint-Baillon – RN7 – 83340 Flassans-sur-Issole Tél. : 04 94 69 74 60  – Fax : 04 94 69 80 […]