Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 18 octobre 2020
C’est en compagnie d’Hervé Goudard, du Chateau Saint Baillon, (et de leurs chiens), que nous dégustons ce vin, aux « notions animales »…visionnez et vous aussi amusez-vous…
Visionnez en cliquant ici, ou sur l’image
Château Saint-Baillon
Saint-Baillon – RN7 – 83340 Flassans-sur-Issole
Tél. : 04 94 69 74 60 – Fax : 04 94 69 80 29
Emmanuel Delmas
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Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
Thomas Clément
Hé bé, ça donne bien envie votre petite affaire !
Emmanuel DELMAS
Merci Thomas, pour ce petit commentaire ! Oui, oui, on essaie de donner envie dedéguster du bon vin ! Ou comment rendre le vin accessible à tous ! ;-)Emmanuel Delmas