Stéphane Robert fait partie des vignerons qui font parler d’eux pour l’excellence de leur travail. Méticuleux, il aime à offrir des vins structurés et emplis de personnalité. Le Domaine du Tunnel est une valeur montante de l’appellation. Pour la petite histoire, c’est Stéphane Cossais, vigneron de Montlouis qui insista pour que je déguste les […]

Occasion pour moi de replonger mon nez et mes papilles parmi les effluves de cette appellation grecque encore trop méconnue. Le millésime 2003, en ces contrées nous révèle ces quelques subtilités. Eclairage sur un vin emplit d’authenticité et de typicité. LE VIGNOBLE GREC Il serait trop long de coucher sur papier les caractéristiques de chaque […]

Parce qu’il n’est jamais facile de déguster un vin très jeune, et si délicieux, qu’il m’est apparu nécessaire de vous présenter ce vin. Laurent Combier est un excellent vigneron, qui sculpte ses vins avec passion, dont la conduite des vignes est biologique. Voici donc une syrah rhodanienne, en Crozes Hermitage, offrant tout ce que la […]

Château Belle Brise, un domaine cultivant la différence. Point désireux de se faire connaitre en communiquant, ce domaine préfère séduire une clientèle élitiste, tels les grands restaurants du pays, les grands noms, afin d’asseoir sa notoriété.   Des prix élevés, justifiés par un travail réel dans les vignes. Place à la dégustation. DEGUSTATION     […]

Pour le plaisir, retrouvez mes petits coups de coeur, au fil de mes nombreuses dégustations. Juste quelques mots pour les citer, chaque semaine, pour le plaisir, tout simplement. Semaine 1: 07 au 12 Juillet 2008 Emmanuel Delmas //

  Domaine la Taille aux Loups Jacky Blot, Husseau 37270 Montlouis sur Loire   JACKY BLOT     VOUVRAY   Un terroir réellement grandiose sur cette partie de l’appelation, avec une géologie à part. 3 terroirs bien distincts sur une surface aussi petite. Roche-mère affleurante de la Loire, calcaire jaune, et argile en surface, sédiments. […]

L’Italie, terre de vins       Grand pays du vin, s’il en est, l’Italie se distingue des autres, par sa topographie si particulière, ainsi que sa géographie, qui lui permettent d’élaborer des vins remarquables d’identité et de personnalité.     Fini le temps des vins mal travaillés, bâclés, et aux acidités fortes, soutenus par […]