La source du Ruault VV 2005, Domaine du Ruault JN Million Nez de fruits rouges macérés, gelée de fruits, à l’aération, on devine des notes de sous-bois suggérées par la terre. Bouche tapissant bien le palais, enveloppante au milieu d’un beau fruit. Jus tendu en finale, par un bon support acide et des tanins juste […]

Girolate, 5e vendange (2005), Vignobles Despagne Bordeaux supérieur Nez plaisant et intense de fruits noirs, puis de torréfaction (cafe, pruneau). Bouche rectiligne, suave mais pleine de fraicheur sur le fruit noir, et les épices. Finale pleine de verve rehaussée par des tanins gourmands. ****(*) Vignobles Despagne SOMMAIRE DES VINS COUPS DE COEUR //

Castapiane 2005 méthode traditionnelle, Mas du Novi, St Jean de Noviciat Alicante Bouschet, cinsault, carignan. Mousse fine, robe noire, bulles fines.Nez plaisant et intense sur le fruit noir juteux, griottes, mures. Les epices. Bulles taquinantes, révélant un milieu de bouche sur le fruit noir et les épices. La finale, élancée, offre une belle expression de […]