Castapiane 2005 méthode traditionnelle, Mas du Novi, St Jean de Noviciat
Alicante Bouschet, cinsault, carignan.
Mousse fine, robe noire, bulles fines.
Nez plaisant et intense sur le fruit noir juteux, griottes, mures. Les epices.
Bulles taquinantes, révélant un milieu de bouche sur le fruit noir et les épices. La finale, élancée, offre une belle expression de fruit..et de force.
Vin effervescent, rouge empli de caractère sans rogner sur la gourmandise.
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Disponible chez VotreSommelier.com, au prix de 10,90 TTC, à l’unité.
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